Espacios antiguos, nuevos usos. Esta es la muda del claustro de San Francisco que, tras las obras de remodelación, regresa a su ciudad para acoger el foco de cambios en el ámbito de las políticas alimentarias. Será el antiguo convento dedicado al santo de Asís, recordado en las Sagradas Escrituras como un amante de la creación y de la buena comida, el que acogerá el Andria Food Policy Hub, un laboratorio de “política alimentaria”, o buenas políticas alimentarias, una herramienta innovador que, proponiendo opciones éticas, cuida de las criaturas tan amadas por San Francisco y busca estrategias para responder a los desafíos contemporáneos de una alimentación sana y una producción sostenible.
El Andria Food Policy Hub nació hace poco más de un año y en este período se ha encargado de activar numerosos caminos virtuosos en la ciudad: encuentros de educación alimentaria para adultos y niños, mercados de agricultores, eventos comunitarios, una red de productores locales y tres startups de innovación social. Ahora este foco de innovación tendrá una sede, una sede y animará los espacios del Claustro de San Francisco junto con las empresas previamente seleccionadas, abriendo así un nuevo camino.
El Claustro será devuelto a la ciudad el próximo Miércoles 3 de abril a las 18.30 h.. Aquí, en presencia de la alcaldesa Giovanna Bruno y de la concejal Daniela Di Bari, así como de todo el equipo de trabajo, será posible realizar una visita guiada, descubrir la estructura remodelada y sus usos. En esta ocasión, para hablar de la elección previsora de la región de Apulia para financiar este proyecto, estarán Rosa Barone, concejal de bienestar de la región de Apulia, Valentina Romano, directora del departamento de bienestar de la región de Apulia, Laura Liddo, directora del Servicio de bienestar de la región de Apulia. No faltarán momentos de entretenimiento y convivencia.
A continuación, a las 20 horas, en la Oficina San Domenico se proyectará “Food For Profit”, un documental de Giulia Innocenzi y Pablo D’Ambrosi. En el centro de la investigación están los miles de millones de euros que Europa destina a la ganadería intensiva, que maltrata a los animales, contamina el medio ambiente y representa un peligro para futuras pandemias. Un tema que las políticas alimentarias miran con aprensión, creyendo firmemente en el vínculo entre alimentación, cambio climático y derecho. La periodista Giulia Innocenzi estará presente en la sala, una preciosa oportunidad para debatir sobre el tema. La entrada a la proyección es gratuita con reserva.
