Chef pero no sólo, Bruno Barbieri luce una figura envidiable a sus más de 60 años. Lo que come el histórico juez de MasterChef.
Es el juez histórico de Maestro de cocina, presente desde la primera edición. Bruno Barbieri Acaba de cumplir 62 años pero no ha perdido ni el brillo ni la determinación.
Y con el estilo habitual que le distingue también lidera la diversión. 4 Hotelesun programa con el que viaja en busca del mejor hotel siguiendo la línea de 4 restaurantes del colega Alejandro Borghese.
Presentador y querido personaje de televisión, su verdadera profesión, sin embargo, es la de chef. Y además es multiestelar. También cuenta con varios premios.
Pero después de toda una vida en la cocina, ¿cómo mantienes tu figura? Aquí estás que come En realidad Bruno Barbieri.
Bruno Barbieri: cómo mantiene su figura
Bruno Barbieri es uno de los chefs más conocidos y apreciados de nuestro país. Pero para ganarse la fama tuvo que renunciar a algo: su familia. De hecho, el chef ha dedicado toda su vida a su pasión, como él mismo admite mensajero a quien le confesó que había hecho una elección consciente: “Dediqué mi vida al trabajo y sabía que tendría que renunciar a algo. Yo mismo lo sé, nunca habría podido convertirme en Bruno Barbieri teniendo una familia, porque a la familia hay que cuidarla, a la esposa hay que amarla todos los días, a los niños hay que llevarlos a misa los domingos, a las actividades extraescolares. … Nunca hubiera tenido mi permiso de trabajo”.
Incluso si tuviera un hijo, seguramente querría uno. O mejor dicho una hija: “Soy un soltero empedernido y también un poco viveur” él admite “pero ahora me gustaría tener un hijo (…) Crecí rodeada de mujeres y puedo ver lo bien que me lo paso con mis sobrinas, las llevo de compras… los hombres en cambio solo juegan videojuegos. Me gustaría una hija hermosa.” Y quién sabe, puede que llegue tarde o temprano. Mientras tanto, sin embargo, mejor mantenerse en forma.
Qué come un chef para no engordar
En el imaginario colectivo, todos los chefs tienen curvas, por no hablar de los gordos. Pero no él, Bruno Barbieri sostiene la línea. ¿Como? Se lo explicó a Gaceta, a lo que confesó realizar mucha actividad física, especialmente correr, a las 5:30 de la mañana: “A menudo todavía está oscuro, sólo estamos yo y los recolectores de basura”.
¿Y qué pasa con la nutrición? Le encanta la carne, sobre todo la blanca, por la noche la toma ligera y entre sus platos favoritos se encuentran las gachas y sobre todo… tortellini, como una buena boloñesa.
