¿Tenemos plátanos demasiado maduros? Si hemos pensado en tirarlas estamos a punto de renunciar a la auténtica bondad.
Con Plátanoscomo sabemos, se pueden crear una infinidad de cosas excelentes postres. Lo peculiar es que no necesariamente tienen que ser fresco. En un episodio antiguo del formato. Hombre vs. Comida, por ejemplo, un competidor ayudó en la preparación del propio desafíoen el que el dueño de una heladería había creado un helado absolutamente delicioso con plátanos bastante maduros.
El resultado, sin embargo, fue perfecto. libre de efectos secundarios o perjudicial para la saluddesde el proceso de preparación anuló cualquier microbio, dejándolo intacto El excelente sabor del fruto. Asimismo, existen recetas similares que implican el uso de los plátanos ya no están muy frescos.
Uno de ellos lo compone un postre casero más paradisíaco que nunca, genial para el desayuno y para el bocadillo media tarde, así como cómo postre en totalquizás acompañado de uno bola de helado de vainilla. Se trata de una tortapara ser preciso pastel de ciruela.
Su creación tuvo lugar en Estados Unidos alrededor de la década de 1930, más o menos cerca del período de Prohibición. El propósito de la receta era precisamente Aprovecha al máximo los plátanos eso resultó excesivamente maduro. Y, si nunca lo has probado, el pan de plátano es la solución perfecta para mantenerte en forma sin volverte loco en la cocina… ¡Sin olvidar su sabor envolvente, meloso y delicioso!
Pan de Plátano, un postre que debes probar
Alrededor del 23 de febrero de cada año se celebra en Estados Unidos el llamado Día del pan de plátano. El nombre traducido de este postre tradicional es pan de banana. De hecho, te hace pensar en algo particularmente dulce y sustancioso. En este caso se enriquecerá con excelentes fruta seca.
Como ingredientes, para poder darle vida a la nuestra. Pan de banananecesitaremos 300 g de plátanos maduros3 huevo80 gramos de manteca100 gramos de azúcar morena30 gramos de azúcar glas220 gramos de Harina de tipo 0030 gramos de nueces50 gramos de chips de chocolate1 sobre de Levadura en polvo1 pizca de bicarbonato y finalmente, canela en polvo qb Y ahora vamos con la preparación!
Preparación de Pan de Plátano
Primero pongamos el plátanos en un bol y tritúrelos bien con las púas de un tenedor. vamos a disolver el manteca en un cazo y lo añadimos junto con el huevoen el Puré de bananaasí que agreguemos una pizca de canela y sigamos mezclando. También agregamos el HarinaEl Levadura en polvo tamizada y una pizca de bicarbonato.
Mezclamos hasta obtener una masa con mucho cuerpocombinémoslos nueces y el chocolateahora vertemos todo en un molde pastel de ciruelapreviamente siempre untado con mantequilla y hornearlo a 180° por alrededor 15 minutos. Una vez que al probar con un palillo esté bien cocido, sácalo del horno y sirve a temperatura ambiente. nuestro postre divino.
