En febrero, el índice de referencia de los precios internacionales de las materias primas alimenticias disminuyó, aunque sea marginalmente, por undécimo mes consecutivo. Así lo anunció la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). El Índice promedió 129,8 puntos en febrero, una disminución marginal del 0,6 % desde enero y del 18,7 % desde su máximo de marzo de 2022. Los precios internacionales mensuales de los productos alimenticios comúnmente comercializados reflejan la disminución en las cotizaciones de aceites vegetales y productos lácteos que más que compensó una fuerte aumento de los precios del azúcar”, dijo la FAO.
“El índice de precios de los cereales, por otro lado, se mantuvo prácticamente sin cambios en comparación con enero. Los precios internacionales del trigo aumentaron marginalmente durante el mes, ya que -señala la FAO- las preocupaciones sobre las condiciones de sequía en los Estados Unidos de América y la fuerte demanda de suministros de Australia se vio contrarrestada en gran medida por una dura competencia entre los exportadores”.
Los precios internacionales del arroz cayeron un 1,0% debido a la desaceleración de las actividades comerciales en la mayoría de los principales exportadores asiáticos, cuyas monedas también se depreciaron frente al dólar estadounidense.
El índice de precios del aceite vegetal de la FAO ha disminuido un 3,2 % desde enero, y los precios mundiales de los aceites de palma, soja, girasol y colza han bajado. El índice de precios de los productos lácteos de la FAO cayó un 2,7 % en el mes, y las cotizaciones internacionales de la mantequilla y la leche desnatada en polvo registraron las caídas más pronunciadas. El índice de precios de la carne también se mantuvo casi sin cambios desde enero. Finalmente, el Índice de Precios del Azúcar de la FAO subió un 6,9% desde enero hasta su nivel más alto en seis años.
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