Poniente. El Consorcio para la protección del aceite de oliva virgen extra DOP Riviera Ligure continúa su camino de promover iniciativas destinadas a desarrollar la sostenibilidad de la producción y apoyar la rentabilidad de las empresas oleícolas dentro de la cadena de producción del aceite de oliva virgen extra Riviera DOP Ligure.
El acuerdo, firmado por las asociaciones de Liguria Coldiretti, Cia y Confagricoltura, representa un importante punto de inflexión en esta cuestión, ya que proporciona un marco de referencia útil para la valorización de la producción de aceitunas y aceite de Liguria: de hecho, indica el precio mínimo de venta de Aceitunas y aceite de oliva virgen extra producidos en Liguria.
En la reunión del consejo de administración del 17 de septiembre, el Consorcio para la protección del aceite de oliva virgen extra Riviera Ligure DOP se inspiró en el acuerdo firmado por las tres asociaciones de productores de Liguria para definir el pacto en la cadena de suministro del aceite de oliva virgen extra Riviera Ligure DOP para el Campaña 2024/2025. Para beneficiarse de la corrección del valor de la marca de garantía del Consorcio, los operadores registrados en el sistema de control deberán tener en cuenta los siguientes precios mínimos: – 2,00 € por kg para aceitunas con un rendimiento del 20% en aceite de oliva virgen extra y 13,50 € por kg para el aceite Riviera Ligure DOP a granel contratado dentro de la cadena de producción.
El acuerdo de cadena de suministro 2024/2025 también presenta algunas simplificaciones para las empresas: – eliminación del plazo del 31 de octubre para presentar al Consorcio el contrato de suministro de aceituna entre el olivicultor y el almazarero, que será suficiente para ser depositado antes de la cesión de las aceitunas, – fusión de los tramos relativos al rendimiento de las aceitunas y los precios mínimos correspondientes, que ahora se reducen a tres.
“El compromiso del Consorcio de Protección con el desarrollo de buenas prácticas encaminadas a la sostenibilidad económica y a salvaguardar la calidad de la producción se mantiene desde hace dieciocho años. Se trata de beneficios para los productores pero también para los propios consumidores que, gracias a la botella de aceite Riviera Ligure DOP, reconocible por el collar amarillo del consorcio, tienen un producto justo, auténtico y de calidad”, afirma el presidente del Consorcio Protección del Petróleo Dirección de fotografía de Riviera Ligure, Carlo Siffredi.
