Todo el mundo agrícola y agroalimentario visitó el stand de ItaliaOlivicola y CIA con motivo de Divinazione Expo y G7 Agriculture. “Fue una oportunidad para reuniones de alto nivel con representantes de las asociaciones agrícolas y oleícolas, con el ministro de Agricultura y Soberanía Alimentaria Francesco Lollobrigida, con el subsecretario Patrizio La Pietra, pero también con los ministros de agricultura africanos, además de los director adjunto de la FAO, Maurizio Martina – afirmó Gennaro Sicolo, presidente de ItaliaOlivicola y vicepresidente nacional de la CIA – Una oportunidad útil para un debate que habría llevado semanas, si no meses, y que en cambio hemos conseguido concentrarnos en unos días.
Es agradable comprobar que existe por parte de todos el deseo de perseguir el respeto a las diferencias mutuas y la búsqueda de la calidad, también en el sector del aceite de oliva..” Los invitados al stand de ItaliaOlivícola y de la CIA, ya fueran altos representantes institucionales o simples entusiastas, pudieron apreciar las características de los aceites de oliva virgen extra italianos, a través de degustaciones y clases magistrales, pero también de la pizza. El símbolo alimentario del tricolor era el medio para explicar el sabor de los aceites de varias regiones italianas, creando un sabor único pero también un alimento nutracéutico y saludable.
“Las cuestiones críticas para la oleicultura italiana están claras para todos – concluye Sicolo – no fue necesario reiterarlas en Ortigia pero por fin hemos empezado a hablar de soluciones, desde el Plan Nacional Oleícola hasta la Interprofesional. Debemos saber que se deben implementar todas las soluciones técnicas y agronómicas para reducir el impacto del cambio climático, como el uso de herramientas propias de la agricultura de precisión. Pero, una vez más, el mercado es el verdadero punto débil de los productores italianos: menos depósitos y más botellas es la directriz de ItaliaOlivicola. Por este motivo, también en esta ocasión presentamos la línea de aceites “Terre del Sole”, el aceite de oliva virgen extra de productores italianos”.
De CS
