Macfrut 2024 cierra sus puertas hoy 10 de mayo.
Luv Fiera: la asociación con SgMarketing es oficial
SgMarketing se suma a Luv Fiera, la primera feria de la cadena de suministro de uva de mesa prevista para el próximo mes de octubre en los nuevos pabellones de la feria de Levante de Bari para anunciarlo. Mirko Sgaramella, Responsable de proyecto de Luv Fiera con motivo de Macfrut 2024.
“Es un placer para nosotros estar presentes aquí como Luv Fiera. No sólo por el prestigio y relevancia que siempre ha tenido un evento como MacFrut a nivel europeo, sino también porque es en este contexto que hoy anunciamos oficialmente con orgullo la asociación con SgMarketing – él ha declarado Mirko Sgaramella – Esta es una colaboración estratégica para Luv Fiera, porque gracias a la experiencia y servicios de SgMarketing, empresa de consultoría de marketing especializada en agroalimentación, podrá dar un mayor valor añadido al evento. Además, esta asociación será fundamental para poder ofrecer al sector datos relacionados con el mercado, el comportamiento del consumidor y la distribución moderna. Se trata de temas cada vez más centrales que se abordarán, junto con todos los demás aspectos relacionados con la cadena de suministro, en el marco de la conferencia sobre uva de mesa, con ponencias, mesas redondas y talleres unidos por un único objetivo: difundir información y conocimiento”.
“En un mercado desafiante como el actual, la uva de mesa se confirma como una de las categorías más dinámicas del sector tanto en términos de innovación de procesos como de innovación de productos, que tiene como protagonistas a las empresas productoras y comercializadoras del Sur – comentó Excepto Garipoli by SgMarketing – Nos complace estar presentes como socio científico de Luv, un proyecto innovador que, en la lógica de la “cadena de suministro vertical”, representa algo nuevo en el panorama de los eventos b2b. Lo haremos activando un enfoque bien probado, mediante la creación de un análisis comercial y de consumidores con múltiples perspectivas destinado a investigar hábitos, experiencias y perspectivas de desarrollo para las uvas de mesa. Además, el 23 de octubre, en el marco de la Table Grape Conference, coordinaremos una mesa redonda en la que daremos voz a un panel cualificado de representantes del gran comercio minorista con el objetivo de aportar ideas y caminos concretos de valorización al servicio. de todos los operadores de la cadena de suministro presentes”.
Pachino Igp, Fortunato: “Un gran éxito”
Un evento de tres días que comenzó con el encuentro Il Pomodoro di Pachino IGP entre tradición e innovación, presidido por el presidente del Consorcio para la Protección de la IGP Pomodoro di Pachino Sebastiano Fortunatocon la participación, entre otros, del Viceministro de Empresa y Made in Italy Valentino Valentini, del Presidente de la Comisión de Agricultura del Senado Luca De Carlo.
Una multitud de visitantes pudo degustar el tomate Pachino IGP en todas sus variantes: desde los programas de cocina centrados en el sabor y el bienestar del chef televisivo Alessandro Circiello hasta los busiate y los gnocculi cavati preparados a la vista por las cocineras del Federcuochi Rosaria Napoli y Anna Scudieri; desde los sicilianos Nicola Amendola y Gabriele Scala, que declinaron el oro rojo de Sicilia en primeros platos a base de pescado y otros ingredientes típicos de la isla, hasta los cócteles de la tarde Pachino Party, gran novedad de esta edición.
El Consorcio de Protección continúa así con su misión de proteger este producto que el mundo entero nos envidia y de apoyar a las empresas y familias que trabajan para sacar adelante este cultivo de excelencia. También este año Macfrut ha sido “un gran éxito – afirma el presidente Sebastiano Fortunato – para todos los productores de Pachino, un éxito para el mercado global. Presentamos nuestra excelencia al público en general. El objetivo es potenciar e internacionalizar un producto que siempre hemos apoyado.”
El stand también acogió a 11 socios del Consorcio, cada uno con su propia estación personalizada: Harmoniz Seed Italy, Vilmorin, Casa Verde Italia, Raggio Verde, United Genetics, Metalmeccanica Luciano, Europack, Agrisementi, Sata, Pulisystem, Gi.St.El Plast . La iniciativa está cofinanciada por la Región de Sicilia.
Rucola IGP, Busillo: “Cambio climático, Consorcio listo con agricultura 4.0”
El calentamiento global podría acortar los ciclos de producción de cuarta gama en un 20%, con consecuencias en la calidad y por tanto en la vida útil de los productos. El Consorcio para la protección de la IGP Rucola della Piana del Sele dio la alarma con motivo de MacFrut en Rímini, la mayor feria italiana del sector hortofrutícola. Lo preocupante es la publicación del boletín Copernicus, la red europea que sigue el clima del planeta, que certificó el pasado mes de abril como el más cálido desde la era preindustrial, con más de 1,5 grados por encima de la media. Una tendencia que preocupa a los productores, pero que el Consorcio ya se prepara para afrontar.
“Ya no podemos hablar de fenómenos – explica Vito Busillo, presidente del Consorcio Rucola IGP, porque el cambio climático se ha convertido en una constante a la que hay que hacer frente. Si, por un lado, vemos una demanda creciente de la indicación geográfica de cohetes, por otro, debemos estar preparados para hacer frente a picos de calor que corren el riesgo de arruinar el verde esmeralda de la llanura de Sele. El trabajo en invernaderos puede actuar como acelerador del calor, pero en realidad podemos intervenir en dos frentes. Con telas protectoras especiales podemos reducir la temperatura subyacente hasta 15 grados centígrados. Por otro lado, hay que seguir invirtiendo en la optimización de los recursos hídricos, construyendo embalses artificiales, recuperando el agua de lluvia, drenando los regadíos. Los sensores de Agricultura 4.0 nos ayudarán cada vez más a apoyar esta acción que, como vimos en Macfrut, ofrece nuevas oportunidades para el control selectivo de las intervenciones de rescate”.
Satisfacción de las cooperativas asociadas a Legacoop Romagna
“Macfrut 2024 – afirma el presidente de Legacoop Romagna, Paolo Lucchi — es la edición récord: 1.400 expositores, el 40% de ellos extranjeros, que llenaron por primera vez los ocho pabellones. Esto significa situar el sector agroalimentario italiano en una etapa de excelencia, precisamente en un momento en el que la economía italiana se ha desacelerado significativamente y el consumo se ha detenido, como lo confirman los datos del primer trimestre. La cooperación romagna y sus excelentes empresas estuvieron presentes con fuerza, conscientes de tener que ser protagonistas en esta fase tan importante para nuestra economía”.
“Macfrut – continúa Lucchi – confirma cómo las decisiones tomadas en Romaña, como la que en este caso unió Cesena y Rímini, pueden presentarse mejor en un mercado cada vez más capaz de ir más allá de las fronteras económicas tradicionales, también gracias al “compromiso de un personal de calidad como el de Cesena Fiera, gestionado admirablemente por el presidente Renzo Piraccini, en relación con la estructura de Ieg en Rímini”.
“Por último, las promesas hechas por el Gobierno y anunciadas por el Ministro Lollobrigida – concluye el presidente de Legacoop Romagna – nos parecen una primera señal importante de atención, que sin embargo garantiza respuestas parciales, mientras que será necesario construir muchas otras marcos estratégicos para el apoyo y desarrollo de un sector que se enfrenta a cambios -tecnológicos y humanos- de gran complejidad”.
Fuente: Feria del Amor – Consorcio Tomate Pachino IGP – Consorcio Rucola de Piana di Sele IGP – Legacoop Romaña
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