NÁPOLES – En el marco del evento “Nu bbèlluccafè”, dedicado al café napolitano en el Castel Nuovo (Maschio Angioino) de Nápoles los días 7 y 8 de mayo, el Caffè Toraldo, fundado en 1968 en el Rione Sanità, presentó a turistas, curiosos y aficionados. su espresso, icono histórico de los bares de Nápoles. El evento organizado y patrocinado por el Ayuntamiento de Nápoles, promovido por el Departamento de Turismo y Actividades Productivas, organizado por OP Eventi y presentado por Renato Rocco, director de la Revista Buona Tavola, atrajo al público y sobre todo la atención de los medios de comunicación y instituciones. Entre los curadores del evento se encuentran Mauro Illiano, experto en café y editor de la Italian Coffee and Roasting Guide, y Francesco Costanzo, barista y microtostador.
Y justo en el stand de Toraldo para degustar el café de la histórica empresa estuvieron presentes el alcalde del municipio de Nápoles, Gaetano Manfredi, la vicepresidenta del Ayuntamiento de Nápoles, Flavia Sorrentino, alma y madrina de la iniciativa junto con el concejal. de Turismo, Teresa Armato, Alfonso Pecoraro Scanio, presidente de la Fundación UniVerde. Angelo Simonetti, presidente y uno de los fundadores de Toraldo, galardonado recientemente con el León de Oro a la trayectoria en el Gran Premio Internacional de Venecia, también interviene y habla en el encuentro “El café como elemento cultural: un ritual que hay que proteger y preservar” y subraya la importancia de estos eventos corales que son buenos para el territorio y ponen de relieve el sector cafetalero. De gran interés es la cafetera de cobre “Cento cups”, de fabricación napolitana de principios del siglo XX de la empresa U. Puglia, que perteneció al histórico Gran Caffè Fontana alla Torretta, expuesta junto con otros hallazgos vinculados al arte del café y tomado de la sección museo enogastronómico ‘Colección Bonelli’ del Museo de Nápoles comisariada por el director Gaetano Bonelli, adquirido gracias a la contribución de Mario Simonetti del Caffè Toraldo.
