“Un estudio realizado en Estados Unidos sugiere que agregar sólo media cucharada de aceite de oliva a su dieta diaria puede tener importantes beneficios para la salud, incluida la protección contra la demencia. Los investigadores descubrieron que los adultos que consumen regularmente más de 7 gramos de aceite de oliva al día (aproximadamente media cucharada) tienen un 28% menos de probabilidades de morir por enfermedades relacionadas con la demencia que aquellos que no consumen o usan muy poco aceite de oliva”. Así lo afirma el Dr. Giovanni Ghirga en su nueva carta.
“El aceite de oliva podría ejercer efectos antiinflamatorios y neuroprotectores – explica el médico – gracias a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos con propiedades antioxidantes como la vitamina E y los polifenoles. Investigaciones anteriores han sugerido que las personas que consumen aceite de oliva con regularidad tienen aproximadamente un 30% menos de riesgo de morir por enfermedades neurodegenerativas. Dado que los casos de demencia siguen aumentando a nivel mundial y no existe cura, tomar medidas preventivas a través de la dieta, el ejercicio físico y mental representa la mejor oportunidad para combatir estas enfermedades. Podría decirse que el aceite de oliva es un elemento clave de la dieta mediterránea que a menudo produce resultados positivos para la salud. Comprender qué componentes de la dieta tienen el mayor impacto en la salud puede ser crucial para ayudar a las personas más vulnerables a mejorar su bienestar”.
Tessier A, Cortese M, Yuan C, et al. Consumo de aceite de oliva y calidad de la dieta y riesgo de muerte relacionada con la demencia. Abierto de red JAMA. 2024;7(5):e2410021. doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.10021
