FORMENTERA (4 mayo 2024) – Los focos están puestos en la nueva temporada de “Café Miranda“. Hoy, 5 de mayo, reabrió sus puertas (después del parón invernal) uno de los lugares de la isla con mejor relación calidad-precio. Se encuentra en el paseo marítimo de Es Pujols, frente a playas de arena blanca y aguas cristalinas. Su ubicación a un paso del mar haría pensar en un lugar que no es el más barato, pero es conocido y apreciado exactamente por lo contrario.
Su política, de hecho, es que mantener precios más que honestos pero sin sacrificar la calidad de lo que se ofrece, tanto en los platos como en el servicio. Una receta ganadora, la de “Miranda”, que el año pasado fue devuelta por un balance de final de temporada verdaderamente positivo, demostrando que quien no exagera con los precios sólo tiene algo que ganar con ello.
El “Miranda” lleva nueve años dirigiendo Nico antiguo. Él es el alma del lugar. Pura simpatía. Nico siempre ha sido muy respetado en la isla por su actitud alegre, sociable, positiva y extrovertida: “Me gusta que mi forma de ser y de vivir se transmita en mi restaurante – dice Nico – Quiero que respires un ambiente familiar y acogedor, que te sientas a gusto. Y quiero que se mantenga el mismo formato: calidad a precios asequibles. La temporada pasada nos fue muy bien, ¿por qué cambiar? Seguiremos por el mismo camino porque la fórmula ganadora no se puede cambiar”.
Recuerda que “Miranda” está abierto todo el día: desde las 8.30 de la mañana a la una de la madrugada. La cocina está abierta para el almuerzo de 13:00 a 16:00 horas y a partir de las 20:00 horas hay cena. Este año hay nuevo director: una cara muy conocida en la isla que trabajó en el chiringuito Lucky hasta el año pasado. Su nombre es Verónica. Ella también, con su simpatía y simpatía, representará uno de los valores añadidos del “Miranda” en esta temporada 2024.
El Miranda también es frecuentado por personalidades de la televisión y del deporte, que aprecian su forma informal y amigable de presentarse – sin hacer ninguna distinción entre la persona famosa y la no famosa – combinado con la calidad del menú.
En definitiva, también para esta temporada 2024, el “Caffè il Miranda es, con todo mérito, uno de esos lugares en Formentera absolutamente recomendables y que merece la pena probar.
