Del 4 al 6 de mayo, la primera edición del salón sobre el aceite de oliva virgen extra y los sabores mediterráneos: una intensa agenda con masterclasses, conferencias y degustaciones, en presencia de compradores internacionales y de empresas italianas y extranjeras
No es sólo un condimento sino un auténtico tesoro líquido que encierra siglos de historia, cultura y tradición. yoaceite de olivaingrediente icónico de la cocina mediterránea, se confirma hoy como un auténtico superalimento, capaz de aunar tradición y beneficios, reflejando las características del territorio en el que se produce.
Desde las notas dulces y delicadas de un aceite de Campania hasta los matices intensos y especiados del de Apulia, cada región italiana ofrece una amplia gama de aceites de oliva únicos y distintivos: un mundo de sabor en la mesa que se discutirá en la primera edición. de OlivitalyMedel evento dedicado a lo mejor del aceite de oliva virgen extra italiano.
Tres días programados del 4 al 6 de mayoen el evocador escenario de Castillo de Roca Cilentocon un programa repleto que ve a Los Ángeles en primera fila Región de Campania y elDepartamento de Agricultura.
«OlivitalyMed tiene la ambición de presentarse como un contenedor capaz de recoger los productos y las personas que hacen grande el aceite de oliva virgen extra – explica el familia sguegliaorganizador del evento – Una especie de centro capaz de satisfacer las necesidades de los expertos pero sin olvidar ofrecer este precioso producto también a los simples entusiastas y novatos. Para nosotros y para todos nuestros colaboradores representa también la oportunidad de hacer realidad el sueño del jefe de familia Stefano, recientemente fallecido, el verdadero creador de este evento que también tiene el mérito de traer de vuelta EVO a Cilento, patria del Dieta Mediterránea de la que el aceite de oliva virgen extra es absoluto protagonista»
OlivitalyMed, el programa de la primera edición, en el corazón de Rocca Cilento
Numerosos y numerosos eventos, con masterclasses y degustaciones, para sumergirse en el rico y variado mundo del aceite de oliva virgen extra: encuentros que abarcarán desde el aspecto sensorial del aceite de oliva hasta el aspecto saludable, pasando por la combinación de oleoturismo y restauración petrolera.
Un rico programa que también se desarrollará a través de una serie de conferencias impartidas por destacados expertos del sectorreunidos en lo que promete ser el evento más importante dedicado al EVO en el Centro-Sur.
Una gran selección de empresas de Campania, del interior deirpinia él nació en sannio a la exuberante naturaleza de la zona de Caserta y, obviamente, de la costa de cilento: junto a ellos, un interesante desfile de etiquetas de los terruños más selectos del país y una selección de Grecia, Marruecos y Portugal. OlivitalyMed también ofrece una connotación empresarial, con compradores de diferentes partes del mundo que podrán comunicarse con los productores presentes.
Para más información: www.olivitalymed.it
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