1 de mayo de 2024
En Forni di Sotto un evento centrado en los vinos Piwi.
Por primera vez, Friuli Venezia Giulia acoge un evento centrado en Vinos pío de toda Europa y sobre la filosofía que los anima. La abreviatura “Piwi” proviene del alemán pilzwiderstandfähig y significa enredadera resistente a los hongos. Variedades que no requieren pesticidas para protegerse de parásitos o moho.. Hoy en día, el término “Piwi” es sinónimo de innovador, robusto y ecológico, y se consolida como una auténtica marca.
El evento está previsto en Carnia, donde productores tenaces y pioneros han optado por plantar vides de la variedad Solaris, obteniendo resultados extraordinarios gracias también a la conformación del territorio montañoso. La cita está prevista para Viernes 3 y sábado 4 de mayo en Forni di Sottoy tendrá como título “Piwi Wines: una mirada a las perspectivas globales a partir de Solaris”.
hablaremos de desarrollo sostenible, viticultura de montaña, experimentos y nuevos cruces, vinificación: estos y muchos otros temas serán el punto de partida para compartir experiencias en una perspectiva de crecimiento global. El evento está dirigido a todos gracias a una serie de eventos de diferentes tamaños que pretenden involucrar a apasionados del vino, enólogos, técnicos y todos aquellos que quieran participar en un evento que celebra la nueva frontera de la viticultura sostenible.
El calendario incluye conferencias, masterclasses, catas con vinos resistentes de toda Europa y cenas con productos locales. Más de 250 etiquetas presentes. El evento es promovido por Red empresarial ADÂLT en colaboración con Piwi International, ambos fuertemente comprometidos con el apoyo a una viticultura cada vez más cuidadosa y responsable.
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