Presentación oficial de OlivitalyMedel evento dedicado a lo mejor del Aceite de Oliva Virgen Extra del Bel Paese y de toda la cuenca mediterránea que, del sábado 4 al lunes 6 de mayoavivará los espacios evocadores de Castillo de Roca Cilento.
La presentación del programa. de los tres días tuvo como teatro el Palazzo Santa Lucia, un edificio de gran valor arquitectónico en el centro de Nápoles y sede del consejo regional de Campania y contó con la participación de instituciones, asociaciones, prensa y actores del sector.
«Comunicar el aceite de oliva virgen extra en todos los sentidos. Esta es nuestra misión – afirma la familia sgueglia, organizador de la iniciativa – y objetivo de Olivitaly Med, que se presenta como el evento dedicado al aceite EVO, un punto de referencia para los profesionales y aficionados y, al mismo tiempo, orientado al público en general. Un evento que avanza en múltiples frentes para comunicar las propiedades, las características y, en general, el inestimable valor de Evo Oil para los territorios y comunidades italianas y más allá. Este es precisamente el quid plus del evento. No es casualidad que el programa integre a la perfección clases magistrales de alto nivel, conferencias de alto perfil y enfoques temáticos, sin olvidar nunca el placer de la degustación, que une e involucra al público en general de aficionados”.
Audiencia que tendrá la posibilidad de sumergirte en el rico y variado mundo del aceite de oliva virgen extra a través de encuentros que abarcarán desde el aspecto sensorial del aceite de oliva virgen extra hasta los aspectos sanitarios, agronómicos y paisajísticos, pasando por la combinación de oleoturismo y oleorestauración, con una interesante atención al mundo de la pizza y un encuentro sobre el Perspectivas de futuro del aceite de oliva virgen extra. Y más clases magistrales: sobre los aceites de Campania, el corazón del evento, degustaciones de expresiones de aceite de oliva mediterráneo y una mirada en profundidad a los aceites EVO del Gargano.
«El compromiso de la Región de Campania y del Departamento de Agricultura – subrayó Nicola Caputo, concejal de Agricultura de la región de Campania, es un paso más en el proceso de valorización de la excelencia de Campania. En este sentido, el aceite de oliva virgen extra representa un producto de referencia que siempre merece una mayor atención y un análisis profundo que permita a las empresas ofrecer el fruto de su trabajo y a los consumidores comprender el valor de este extraordinario producto que no siempre es valorado como se merece. “.
Pero las catas en OlivitalyMed no terminan aquí: el público tendrá la oportunidad de vivir un fascinante viaje de degustación, en el que el aceite de oliva virgen extra se encontrará con los panes tradicionales, la pastelería, los productos fermentados y el mundo de la coctelería con una carta de bebidas. de ‘excepcion, que celebra el arte de mezclar. No faltarán degustaciones con productos del mar y de la tierra para descubrir todos los sabores del Cilento, cuna del aceite de oliva virgen extra y una tierra que conquista tanto el paladar como la vista. De hecho, todas las actividades se desarrollarán en el encantador Castillo de Rocca Cilento, uno de los lugares más evocadores de la zona donde el aceite de oliva virgen extra juega como en casa y que, con sus elegantes habitaciones y una impresionante zona al aire libre, hará que este fin de semana aún más inolvidable. Entre los momentos más esperados estará el del maestro Peppe Vessicchio, uno de los directores de orquesta más destacados de nuestro país, quien durante la rueda de prensa, a través de una videointervención, destacó la estrecha combinación entre aceite de oliva virgen extra y cultura.
Nutrido la selección de empresas de Campania, desde el interior de Irpinia y Sannio, hasta la exuberante naturaleza de la zona de Caserta y, obviamente, desde la costa del Cilento; pero OlivitalyMed también incluye un interesante desfile de etiquetas provenientes de los terruños más idóneos del país. Completan el parterre de expositores tres empresas de Grecia y las comunidades emblemáticas de Portugal y Marruecos, así como representantes institucionales de la Región de Campania, la Cámara de Comercio de Salerno y asociaciones sectoriales regionales y nacionales, como Slow Food, Confagricoltura, Coldiretti Campania, Cia Campania, Copagiri, Feampa, Asociación Nacional de Almazaras de Aceite de Oliva ANFO y Oleum (Asociación Profesional Internacional de Catadores de Aceite de Oliva).
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