Tres días dedicados al aceite de oliva virgen extra y a la valorización del territorio entre tertulias y hackathons, catas y degustaciones, formación y Heritage Wine Festival
TORREMAGGIORE (FG) – Tres días dedicados al aceite de oliva virgen extra y a la valorización del territorio con “El oro de Puglia y el oro de Federico II” programado del 3 al 5 de mayo de 2024.
Este año, el evento dedicado a los productores de aceite, entusiastas y amantes del aceite de oliva virgen extra, incluye no sólo momentos de degustación y convivencia sino también formación, talk shows y hackathons. Esta edición acogerá también el Heritage Wine Festival, un viaje sensorial al mundo del vino ambientado en lugares fascinantes e históricos de la zona.
«Queríamos dar continuidad a un evento en el que creemos, que pone en valor el aceite de oliva virgen extra, los productores y el territorio. Por eso hemos decidido dedicar un día más al evento, dando espacio para el encuentro y el debate con las nuevas generaciones, que deben ser cada vez más conscientes del patrimonio enogastronómico y cultural que poseen”, declara el alcalde de Torremaggiore Emilio Di Pumpo quien intervendrá con un saludo al inicio de cada uno de los tres días.
Organizado por el Municipio de Torremaggiore, OLEA – Asociación Nacional de Catadores de Aceite de Oliva, con la colaboración de Gal Daunia Rurale 2020, la Universidad de Foggia, el ISISS “Fiani-Leccisotti” de Torremaggiore, el Daunia Food District Rurale, de La Asociación Peranzana, del Consorcio Peranzana Alta Daunia y con el apoyo organizativo de One Eventi, el evento incluye no sólo entregas de premios, sino también diversos momentos informativos y lúdicos.
Nos vamos viernes 3 de mayo a las 10.00 am Castillo Ducal con el encuentro de introducción al aceite dedicado a los estudiantes del ISISS “Fiani – Leccisotti” de Torremaggiore organizado por la asociación Olea – Escuela Internacional de Análisis Sensorial y Cultura Alimentaria.
Por la tarde, a partir de las 17.00 horas en el Castillo Ducal, la asociación La Peranzana contará la historia de la variedad Peranzana con proyecciones de vídeos, lecturas de cuentos y degustaciones de aceite de oliva virgen extra. El encuentro será presentado por Massima Manzelli, presidenta de la asociación La Peranzana, y se espera una intervención especial del Panel Leader de Olea, Renzo Ceccacci, que dirigirá una cata de aceite de oliva virgen extra muy especial. El encuentro finalizará con la Aperanzana, el aperitivo que combina aceitunas y aceite de Peranzana.
la mañana de Sábado 4 de mayo estará dedicado al talk show y hackathon organizado por la Universidad de Foggia y el Food District con asociaciones locales.
Sobre “Economía, marketing y comunicación para el aceite de oliva y el territorio” hablarán Antonio Stasi, profesor de Economía y Política Agraria de la Universidad de Foggia y Angela Della Penna, redactora y comunicadora. A continuación se realizará el hackathon con los estudiantes, que tiene como objetivo elaborar un plan editorial para redes sociales capaz de evocar la historia, las imágenes y el valor del aceite de Peranzana. Se asignarán dos temas a los alumnos, que trabajarán divididos en grupos: “La calidad de Peranzana (aspectos saludables y nutricionales) para la valorización del aceite de oliva virgen extra” y “El valor emocional del aceite a través de las personas, el territorio y la historia”. “. Luego de la presentación de las ideas y los pitches, el jurado (compuesto por los proponentes y los ponentes de la charla) seleccionará y premiará las dos mejores propuestas (una por tema).
El sábado continuará con la Feria del Sabor Daunia Rurale programada en Piazza Italia de 19 a 23 horas, que verá la exposición y la posibilidad de degustar los productos agroalimentarios de las empresas de la Gal Daunia Rurale 2020, de la asociación La Peranzana y del Consorcio Peranzana.
domingo 5 mayo A las 11.00 horas se celebrará en el Castillo Ducal la entrega de premios del 16º Premio Regional “L’Oro della Puglia” y del 5º Premio Regional “L’Oro di Federico II”. Entre los oradores se encuentran el alcalde de Torremaggiore Emilio Di Pumpo, el presidente de Gal Daunia Rurale 2020 Paki Attanasio, el director de Gal Daunia Rurale 2020 Dante De Lallo, el presidente de la asociación Olea Renzo Ceccacci y el director y responsable de Olea Panel de Giorgio Sorcinelli. La periodista Cinzia Celeste moderará los debates.
Cerrando los tres días estará el Heritage Wine Festival, el evento exclusivo dedicado a los amantes del vino organizado por One Eventi en colaboración con la Asociación Italiana de Sommelier Puglia y Olea – Asociación Nacional de Catadores de Aceite de Oliva. A partir de las 20 horas en el Castillo Ducal será posible realizar un viaje sensorial a través de las mejores etiquetas y las historias más fascinantes de los bodegueros locales (sólo para la Fiesta del Vino Patrimonio la entrada es de 15 euros. Taquilla en el Castillo desde 19:00 o preventa en https://www.oneeventi.it/event-list).
