Ingrese el nuevo canal whatsapp por Ohga
El antioxidantes contenida en verduras y especialmente frutatienen una función extremadamente protectora hacia el sistema cardiovascular. Así se afirma en una revisión de estudios publicada el 2 de octubre de 2018 en la revista Revisiones críticas en ciencia de los alimentos y nutrición realizado por investigadores de la Universidad de Northumbria, en el que se combinó información de 600.000 personas recopilada de 19 estudios anteriores. El estudio revela que un consumo constante de fruta, y en particular de los antioxidantes que contiene, favorece en primer lugar la antocianinasreduce el riesgo de desarrollar problemas circulatorios en un 9% y de morir por un derrame cerebral o un ataque cardíaco en un 8%.
Pero ¿qué son estas antocianinas? Este es un grupo de flavonoides, aquellas que dan el color azul, morado y rojo a muchas frutas y verduras, como las cerezas negras. De hecho, los alimentos en los que se encuentra una gran cantidad son las bayas, las uvas, la col lombarda y las cerezas negras. Las antocianinas actúan como una blindaje sobre el sistema cardiovascular, tienen una acción antiinflamatorio, anti envejecimiento Y antitumoral. En definitiva, comer muchos alimentos que contengan este elemento sin duda ayuda a envejecer más lentamente y de forma más saludable.
Tenga cuidado de comprar frutas y verduras de temporada y posiblemente de origen local, para consumirlas cuando sean más ricas en propiedades nutricionales y hayan sido cultivadas con un bajo impacto ambiental.
Fuente | “Ingesta dietética de antocianinas y riesgo de enfermedad cardiovascular: una revisión sistemática y un metanálisis de estudios de cohortes prospectivos” publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition el 6 de agosto de 2018
(Escrito por Sara Del Dot el 15 de noviembre de 2018;
editado por Giulia Dallagiovanna el 26 de abril de 2024)
La información proporcionada en www.ohga.it está diseñada para
integrar, no reemplazarla relación entre un paciente y su médico.
