Ellos estarán tres días imperdibles no sólo para los muchos fans de aceite de oliva virgen extra pero también para aquellos que quieran regalarse una experiencia sensorial completa. Estas son las premisas que caracterizan la primera edición de OlivitalyMedprogramado del sábado 4 al lunes 6 de mayoen el espléndido Castillo de Roca Cilento (Lustra-Salerno), un lugar de extraordinaria belleza que será el escenario de la iniciativa.
Muy grueso el programa que se desarrollará a través de una serie de conferencias que tocarán temas como salud, turismo, restauración y el futuro de un producto de Olivitaly med: tres días dedicados al aceite de oliva virgen extra en un escenario inolvidable del que mucho se habla pero que pocos conocen.
El perfil de los participantes también fue altoprácticamente todos los actores más importantes del sector, se dieron cita en lo que promete ser el evento dedicado al EVO más importante del Centro-Sur.
La calidad de los productos también lo atestigua. clases magistrales, que ofrecerá a los visitantes la oportunidad de descubrir los aromas y sabores de algunos de los aceites de oliva virgen extra italianos más premiados. Y podrán degustarlos en un viaje de degustación maridados con pan, productos de la huerta y del mar y postres. O disfrutar del encanto de una puesta de sol, con una vista impresionante entre el verdor del Parque Nacional del Cilento y Valle di Diano y el azul del Golfo de Salerno, saboreando un cóctel aún más intrigante gracias al hábil uso de Evo, en un recorrido que para la ocasión pasó a llamarse Sunset bOILevard.
«OlivitalyMed tiene la ambición de presentarse como un contenedor capaz de recoger los productos y las personas que hacen grande el aceite de oliva virgen extra – explica el familia sgueglia, organizador del evento – Una especie de centro capaz de satisfacer las necesidades de los expertos pero sin olvidar ofrecer este precioso producto también a los simples entusiastas y novatos. Para nosotros y para todos nuestros colaboradores representa también la oportunidad de hacer realidad el sueño del jefe de familia Stefano, recientemente fallecido, el verdadero creador de este evento que también tiene el mérito de traer a Evo de regreso al Cilento, patria de la Dieta Mediterránea de la que el aceite de oliva virgen extra es absoluto protagonista.”
Fue precisamente en este espléndido rincón del Campania Félixde hecho, que Ancel Benjamín Keys sentó las bases de la dieta más conocida y celebrada del mundo, Patrimonio cultural Intangible de la UNESCO desde 2010 y fuente de inspiración para generaciones enteras de nutricionistas. Un territorio donde el aceite de oliva virgen extra tiene sus raíces, como lo demuestra la existencia de una almazara del siglo XVIII a pocos pasos del Castillo y cuya visita está incluida en el precio de la entrada al evento. Lo que, unido a los bellos itinerarios artísticos y en este caso también degustaciones disponibles en la zona del castillo, permitirá a los participantes regalarse un día inolvidable.
OlivitalyMed también ofrece una connotación comercial, con compradores de diferentes partes del mundo que podrán comunicarse con los productores presentes. «Todo esto requería un gran compromiso – concluyen los familiares Sgueglia – y es correcto extender el calor gracias a Región Campania y el Departamento de Agricultura, preciosos compañeros de viaje en esta aventura. Así como un aplauso para las numerosas empresas del sector que aceptaron nuestra invitación y que constituirán el eje vertebrador del evento. Junto con nuestro Castillo, el verdadero plus del evento, que podrá ser visitado por el público durante los tres días.”
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