El decimocuarto informe de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer (AACR) hace balance de los últimos hallazgos sobre nuestro conocimiento sobre el cáncer: el consumo de alcohol, de cualquier tipo, se ha asociado con un aumento de seis tipos de cáncer.
“Beber una copa de vino en la mesa es bueno para la salud”. Cuántas veces lo hemos oído decir o lo hemos dicho nosotros mismos, pensando que teníamos razón. Sin embargo estábamos equivocados y hoy podemos estar seguros de ello. La confirmación proviene del decimocuarto informe de laAsociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer (AACR) que hace un balance de los avances realizados hasta el momento en estudio del cáncer.
De hecho, por los últimos datos sabemos que 40% de los tumores diagnosticados en Estados Unidos se debe a factores modificables, es decir, hábitos o elecciones de estilo de vida que podríamos cambiar nosotros mismos. EL’alcohol es uno de ellos. No sólo eso, investigadores estadounidenses afirman que el análisis de las investigaciones realizadas sobre el tema muestra que el consumo de alcohol por sí solo aumenta el riesgo de seis tipos diferentes de cáncer: “ciertos cánceres de cabeza y cuello, carcinoma de células escamosas de esófago, cáncer de mama, colorrectal, hígado y estómago”.
Casi seis de cada cien cánceres se deben al alcohol
El mismo informe de la ACCR muestra que en 2019, el 5,4% de los cánceres diagnosticados en Estados Unidos se atribuyeron al consumo de alcohol. Un artículo en The Conversation de Justin Stebbing, profesor de Ciencias Biomédicas de la Universidad Anglia Ruskin, en el Reino Unido, añade otro dato que extiende el problema a todo Occidentedonde, en el mismo año, más de uno de cada veinte diagnósticos estaban relacionados con el consumo de alcohol.
Cáncer colorrectal, cuáles son las pruebas para descubrirlo: “El riesgo se puede reducir con dieta”
Aunque las causas de esta asociación todavía se están estudiando mediante investigaciones, ahora se saben algunas cosas. Como explica Stebbing, se ha demostrado que el consumo frecuente de alcohol por parte de jóvenes y adultos puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal a una edad avanzada. Aquí os dejamos nuestra entrevista con el profesor Pierpaolo Sileri, jefe de Cirugía Colorrectal del Hospital Irccs San Raffaele, sobre principales factores de riesgo de este tumor.
Además, de los estudios realizados hasta el momento se desprende que la La cantidad de alcohol que se bebe hace la diferencia.es decir, a mayor consumo, mayor riesgo de desarrollar la enfermedad. Claramente – precisa el investigador – esto no significa que quien consume alcohol desarrollará ciertamente cáncer, sino que tiene un mayor riesgo que esto suceda.
Por qué el alcohol puede aumentar el riesgo de cáncer
Explicar cómo el alcohol puede aumentar el riesgo de desarrollar cáncer no es fácil, porque no existe una única forma de interactuar con nuestro cuerpo. En cuanto a la riesgo de cáncer de boca y garganta – explica Airc – irrita las mucosas y esto puede dificultar el proceso de reparación de las células. Puede causar inflamación y alteraciones de las células hepáticas. Además, el alcohol puede interactuar con las hormonas y esto puede aumentar el riesgo de algunos cánceres, como el de mama, ovario y próstata.
Además, el etanol, cuando se metaboliza dentro de nuestro cuerpo, produce un compuesto químico,acetaldehídoque “puede provocar cáncer – explica el Instituto Superior de Sanidad (ISS) – al dañar el ADN e impedir que las células reparen el daño”.
Estos riesgos están asociados con cualquier tipo de bebida alcohólica. Según otro cliché, algunos alcoholes son más nocivos que otros, pero esta creencia también ha sido refutada por las investigaciones: la ISS reitera que “No existe un nivel seguro de consumo de alcohol para el cáncer y todo tipo de bebidas alcoholicasincluidos la cerveza, el vino y las bebidas espirituosas, están relacionados con el cáncer”.