El domingo 6 de octubre de 2024, con motivo de la 2ª edición de Chiena (el festival de la pizza chiena satrianesa), el ASD Sentieri organiza un original trekking urbano entre los murales. Un recorrido turístico de unos 5 km por las callejuelas del “pueblo de los murales”. El paseo comienza a orillas del arroyo Melandro para luego sumergirse en el casco antiguo de la localidad, donde continuará con una original ruta de arte cerámico dedicada a los “dichos antiguos”. Después de haber recorrido todos los callejones de la “galería de arte al aire libre” más grande de Basílicata, llegarás a la plaza para sumergirte “en la Chiena” para la degustación de pizza. La piezza Chiena Satrianese, una sabrosa receta local; se trata de una primera capa de masa de pan que se rellena con una mezcla de huevos, queso curado y queso toma, perejil y chorizo maduro, que luego se cierra con una segunda capa y se cuece en horno de leña. En Basílicata está muy extendida la pizza chiena (rellena), pero la
La versión satrianesa es la única que se prepara con masa leudada y parece una rebanada de pan.
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