BARI – «Le Rotte del Pane», el proyecto concebido por Koor srl Società Benefit, creado en coordinación con la Armada italiana en el marco de la gira mundial 2023-2025 del barco Vespucci. Este proyecto internacional tiene como objetivo mejorar y promover la excelencia italiana, resaltando el patrimonio cultural del país a través de productos de calidad, tradiciones centenarias y una identidad territorial única.
En este escenario, el pan, antiguo y poderoso símbolo de nuestra cultura gastronómica, se convierte en el protagonista absoluto, elevándose a emblema del saber hacer italiano. Durante las numerosas etapas del viaje de Vespucci a los principales puertos del mundo, se alojarán a bordo artesanos del pan procedentes de diferentes regiones italianas.
En el proyecto participan los municipios de Terra delle Gravine, Municipio de Castellaneta, Municipio de Ginosa, Municipio de Laterza y Municipio de Palagianello, coordinados por Confcommercio Taranto y Confcommercio Laterza. «Puglia sigue mejorando su excelencia, también en el sector gastronómico y vitivinícola – afirmó el consejero regional de Turismo, Gianfranco Lopane -. Hemos decidido apoyar la iniciativa ‘Le Rotte del Panè’ porque se refiere a una de las tradiciones más arraigadas y significativas de nuestra región: la elaboración de pan”.
