Soy 1.117 empresas públicas activas en el Valle de Aosta, de los cuales 341 empresas propiedad de mujeres equivalente al 30,53% del total. 79 nuevas aperturas. La fotografía de los bares del Valle de Aosta procede de Confcommercio en dia internacional del cafe hoy martes 1 de octubre.
“Los bares del Valle de Aosta también afrontan los retos del futuro con una visión clara: invertir en sostenibilidad y tecnología sin olvidar la centralidad de la calidad del servicio y la competencia no sólo profesional sino también de gestión”, comenta Graziano Dominidiato Presidente Fipe Confcommercio VdA. “Es fundamental que los empresarios puedan competir en un mercado cada vez más incierto y competitivo, evitando tomar atajos que contravengan los principios indispensables de transparencia y calidad. El bar es un defensor del modelo italiano de servicio y convivencia y es sin duda el formato que más que ningún otro en la oferta de restauración ha sabido interpretar el cambio en el estilo de vida y de consumo de los italianos”.
en italia El 49,1% de los bares tienen inversiones previstas para el año en curso, priorizando la renovación de la barra del bar (+14,1%) y herramientas digitales como PDA para pedidos o tótems para permitir a los clientes realizar sus pedidos de forma autónoma (+13,7%).
Otro aspecto importante a tener en cuenta es el valor de los bares y sus terrazas vistas y vividas como lugares de vida que celebran el ritual del consumo.
“Los dehors representan hoy un valor extraordinario para nuestros centros urbanos en términos de decoro y legalidad, como vehículo de atractivo para las ciudades y de lucha contra la actividad ilegal, así como medidas fundamentales de seguridad. – continúa Dominidiato – De la ocupación del suelo al diseño del espacio público para compartir con las instituciones la idea de que los espacios exteriores son un recurso de las ciudades, no un problema. Decoro, legalidad y accesibilidad deben ser las coordenadas sobre las que desarrollar la acción de cambio de las autorizaciones, con vistas a la reurbanización y valorización del espacio urbano. Fipe Confcommercio es el digno portavoz de la carta dehors en apoyo del objetivo de reforma y simplificación previsto en el artículo 23 de la disposición del Proyecto de Ley de Competencia de 2023″.
Confcommercio Valle d’Aosta actuó como portavoz de las instituciones enviando desde el Presidente de la Región, hasta los Concejales y los alcaldes a todos “la carta de valor de las zonas exteriores”Para concienciar al público.
