El corte de cinta ayer por la mañana en Gravina in Puglia, en presencia del subsecretario de Estado, senador Claudio Barbaro, de la primera edición de “Biodiversa. La Italia de los parques cuenta su historia”, el escaparate de las áreas protegidas italianas para narrar la biodiversidad, paisajes impresionantes y tradiciones, incluso aquellas relacionadas con la gastronomía.
El evento, previsto hasta el domingo 23 de junio, está promovido por el Parque Nacional de Alta Murgia con motivo de los primeros 20 años de su creación (que tuvo lugar el 10 de marzo de 2004), en colaboración con Federparchi, el Ministerio de Medio Ambiente y Seguridad. Energetica, ISPRA, Región de Puglia y Pugliapromozione, Región del Lacio y Municipio de Gravina in Puglia. También estuvo presente en el acto el alcalde de Andria, abogado. Giovanna Bruno, también vicepresidenta de la Comunidad del Parque Nacional Alta Murgia, junto con el concejal de Calidad de Vida del Ayuntamiento de Andria, abogado. Savino Losappio.
En su saludo, el alcalde Bruno subrayó la extrema variedad del territorio de Apulia y, en particular, del Parque de Alta Murgia, un recurso inestimable de esta parte de Apulia. «Un parque profundamente rico y variado en sabores, aromas, olores y paisajes – recordó el vicepresidente Bruno – donde la diversidad está en casa. Van desde las magníficas alturas de Castel del Monte hasta las coloridas profundidades de las canteras de bauxita. Un paisaje naturalista y sugerente en el que es imprescindible perderse, sumergirse en la naturaleza.
“Biodiversa” celebra los 20 años del Parque y, si se compara con la de una persona, ésta es una edad muy importante en la vida, es decir, es el momento de elección, de orientación de su futuro. Bueno, el Parque también mira hacia su futuro: estamos esperando, de hecho, los resultados de la Comisión de Evaluación de la propuesta del Parque de convertirse en el 12º Geoparque de Italia. Un objetivo muy importante que nos recuerda una vez más lo importante que es trabajar con unidad de propósito entre todos los municipios participantes, sin seguir lógicas provincianas estériles. Vivir en el parque es un verdadero ejercicio de compartir que nos “obliga” a pensar en términos de territorios. La riqueza del Parque de Alta Murgia – concluyó Giovanna Bruno – significa que es un excelente motor para el turismo verde y sostenible y para las políticas medioambientales. El Parque está llamado a ser un eslabón importante en la cadena turística y medioambiental no sólo de Puglia, sino de toda Italia”.
En este viaje de inmersión en la naturaleza italiana Andria es la protagonista: está presente el chef campesino Pietro Zito y sus espectáculos de cocina, los maestros artesanos de la asociación “Tutti giu per terra” con las tradicionales cestería y bordados, y finalmente con los principales productos de la territorio, como la “burrata di Andria” con el consorcio PGI y el aceite de la empresa Rasciatano.
