LIVORNO. La mejor destilería de Italia del año 2024 es la de Livorno. Está situada en via dell’Antimonio, una calle lateral de via Mastacchi, desde hace 12 años. El Trofeo Internacional de Frankfurt, evento que se ha consolidado entre los grandes concursos europeos de licores y espirituosos, consagró una vez más a Fabio y Piercristian Elettrico y su empresa The King of Kings en los escalones más altos del sector. Para Livorno y su empresa de alquimia 5 premios entre ellos medallas de oro, gran oro y ampolla de oro. Póker. «Es la primera vez que en un escaparate tan importante una destilería gana tres medallas de oro, o más bien dos de oro y un gran oro, en tres categorías diferentes y por eso nos han consagrado como la mejor destilería de Italia en 2024. : la mayor satisfacción es dar a conocer el nombre de Livorno”, dice con gran orgullo Elettrico padre que con su hijo está a punto de emprender otro desafío llamado Elektro Fusion.
Bar de cócteles destilería
Elektro Fusion es un lugar único en su tipo. Diseño. Con un corazón de amaranto y azul. Con arcos históricos. Está en la planta baja del edificio donde nació Mastacchi. Abre hoy a las 19 horas, en via Mastacchi 39 (esquina con via Pera1). Una inauguración de 3 días hasta el 23 de mayo, siempre a partir de las 19 horas, para que la gente pueda conocer mejor el lugar. Y no podía ser de otra manera teniendo en cuenta que la Destilería Labronica “Il Re dei Re” fue considerada en 2023 por la prestigiosa revista estadounidense Forbes entre las 100 excelencias italianas. De Livorno a la cima del mundo, coleccionando medallas de oro y récords gracias a una empresa familiar, y gracias de corazón también a Leonella, que ha hechizado el planeta con licores y espirituosos que tienen sus raíces en las recetas secretas de su madre (Ángela, a quien está dedicado el licor de Amarangela) y de su abuela. Tradición, innovación y amor por un sector en el que él, el alquimista Fabio Elettrico, de Cosenza de nacimiento y Livorno de adopción, se lanzó en 2012. «En un radio de 200 kilómetros creemos que somos la única destilería con un cóctel zona de bares, tablas de cortar y showrooms: es una nueva aventura con colores amaranto y azul por la fuerte conexión con la ciudad y su mar.
Sabes lo que haces
La filosofía de Elektro Fusion es llevar a los clientes a un viaje sensorial. «Aquí, como en casa, se prueba lo que se produce, por eso los productos de cero centímetros son nuestros cócteles», continúa Piercristian Elettrico. Con Davide estarán detrás del mostrador. Entre los kits de coctelería destaca un alambique para futuras lecciones sobre destilación y mezcla de productos y cristalería. En la entrada se encuentra el punto de venta que estará abierto todos los días de 16.30 a 20 horas. «La coctelería estará abierta los miércoles, viernes y sábados a partir de las 19 horas – continúa Piercristian – Dos veces al mes invitaremos a un invitado especial. bartenders famosos que pasarán veladas con sus firmas y música.” Hay 25 plazas en el recinto y se puede acudir al recinto previa reserva (info 347 8409809). Previa reserva, la noche inaugural contará con música en vivo, carta de bebidas de bienvenida con degustación de tres bebidas. «Aquí se pueden beber emociones».
EL nuestras bebidas
Elektrogin, Ginerator (ginebra seca Londres 42°). Y también Amarea, Aperimare y Aperitivo, que suelen tomar happy hour con agua de mar, son sólo algunos de los cócteles “elaborados” por Distilleria Elettrico. Luego, el ingrediente ganador de múltiples medallas del mundo, ese Amaranto Amargo que se utilizará para una versión exclusiva del Spritz. «Creamos un cóctel cuyo protagonista es el ponche junto con regaliz y crema de café». Elettrico senior cierra: «Además de las bebidas en la mesa, explicaremos a los clientes qué beben».
