Supers vacíos (o casi) y auge de las importaciones de miel extranjera (+23%). El Día Mundial de las Abejas es una celebración dividida en dos, que se celebra el 20 de mayo de 2024 con el objetivo de concienciar a los ciudadanos sobre la importancia de la “economía de las abejas”, un sector del Made in Italy que hoy es fundamental para la defensa de la biodiversidad. riesgo por el clima y la competencia desleal. Así lo afirma Coldiretti Toscana, que ha promovido talleres educativos, degustaciones y visitas a las colmenas en los mercados y en las granjas.
En Toscana hay más de 7.000 empresas apícolas que cuidan 170.000 colmenas y 20.000 enjambres y producen numerosos tipos de miel, de acacia a castaño, de hiedra a girasol, de sulla a zarza, con un crecimiento significativo de la presencia de mujeres. y jóvenes para dirigir negocios apícolas. Un sector en gran dificultad debido al cambio climático que está provocando que las abejas se vuelvan locas al no poder sincronizarse con las plantas, lo que tiene consecuencias no sólo en la cantidad de miel producida y en la sostenibilidad económica de las explotaciones, sino principalmente en los cultivos alimentarios. que tres de cada cuatro dependen de las abejas y otros polinizadores.
A los riesgos climáticos se suman los riesgos de las importaciones de miel de baja calidad procedentes de terceros países, para los que es importante estar preparados. Al comprar un tarro de miel, siempre es necesario comprobar atentamente el origen en la etiqueta o contactar directamente con los productores en las granjas, casas rurales o mercados de Campagna Amica. La palabra Italia debe estar presente por ley en los envases de miel recolectada íntegramente en el territorio nacional (por ejemplo, miel italiana), mientras que en el caso en que la miel provenga de más de un país de la Unión Europea, la etiqueta – continúa Coldiretti – debe informar la indicación “mezcla de miel originaria de la UE” indicando el nombre de los países (por ejemplo, si proviene de Italia y Hungría el frasco debe decir Italia, Hungría); si por el contrario proviene de países extracomunitarios se deberá escribir “mezcla de mieles no originarias de la UE” con el nombre de los países, mientras que si es una mezcla se deberá escribir “mezcla de mieles originarias y no originarias de la UE”. UE”, también aquí con la indicación de los nombres de los países.
Un mayor apoyo en esta dirección proviene de la nueva Directiva sobre el Desayuno lanzada por la Unión Europea, que introduce una etiqueta obligatoria y claramente visible del país de origen e inicia un proceso para crear un sistema de trazabilidad del producto. En el caso de mezclas, la etiqueta también incluirá el porcentaje de cada país de origen. “Las normas actualizadas contrarrestarán las importaciones de miel adulterada de terceros países mediante un etiquetado obligatorio y claramente visible del país de origen e iniciarán un proceso para crear un sistema de trazabilidad de la miel. En el caso de mezclas, también se indicarán los porcentajes con los que cada país participa en la composición de ese producto. Es un buen paso adelante hacia la transparencia. – explica Letizia Cesani, presidenta de Coldiretti Toscana – Se han creado las condiciones para que los consumidores puedan tener un enfoque consciente e informado en el momento de la compra y para que los productores puedan contar con herramientas eficaces para luchar contra la falsificación y la competencia desleal. La transparencia, la trazabilidad y la reciprocidad son principios indispensables para proteger los ingresos de las empresas agrícolas y la salud de los ciudadanos, no sólo de los italianos”.
Para información www.toscana.
Fuente: Andrea Berti Relaciones Externas – Coldiretti Toscana
