El sábado 25 de mayo en la Rocca di Casalina en Deruta, un evento para conocer las dos excelencias de Umbría organizado por la Fundación Agrícola de Perugia en colaboración con la Strada dell’Olio Evo Dop Umbria
La primera edición del concurso ya está en marcha
“El mejor helado a base de avellanas Tonda Francescana® 2024”
se llevará a cabo Sábado 25 de mayo 2024 a Fortaleza de Casalina di Deruta (Pg) el evento organizado por Fundación Agrícola de Perugia en colaboración con la Strada dell’Olio Evo Dop Umbria descubriendo dos excelencias del territorio de Umbría: la avellana Tonda Francescana® y el aceite de oliva virgen extra DOP Umbría.
comenzaremos en 14.00 horas con visita a los avellanos. desde el Fundación Agrícola de Perugia Organismo miembro de la Strada dell’Olio evo Dop Umbria y empresa agrícola que produce, además de aceite y vino, también la avellana Tonda Francescana® (Información y reservas tel. +39 333 2923801).
A las 15.00 horas comenzará desde Rocca di Casalina la paseo entre olivares, viñedos y campos de cultivounos 8 km, con hermosas vistas panorámicas de Perugia, la campiña de Marsciano y las colinas situadas entre Deruta y Collazzone, hasta llegar al Santuario de la Madonna dei Bagni con sus 800 azulejos de cerámica, y luego regresar a la Rocca de Casalina ( Para participar en la excursión información y reservas: Louis Montagnoli – 347 1715155 o por correo electrónico [email protected]).
Darle 16:30 se realizará un momento de análisis en profundidad Avellana Tonda Francescana® A quien ellos intervendrán El Prof.Antonio Bartolini, Vicepresidente de la Fundación para la Educación Agraria de Perugia; El Prof. Gaetano Martino, Director de DSA3 Universidad de Perugia; El Prof. David NaderyDirector del IIS Cassata Gattapone.
A las 17.00 horas empezará allí primera edición del concurso “El mejor helado a base de avellanas Tonda Francescana® 2024” diseñado precisamente para concienciar, a través del trabajo de Maestros heladeros esta nueva variedad de avellana, seleccionada y patentada por la Universidad de Perugia, tras un intenso cruce entre las principales variedades de avellana italianas. De hecho, tras alcanzar la marca del millón de plantas producidas, la avellana Tonda Francescana® se ha convertido en el cultivar de referencia para todos aquellos entornos en los que otras variedades conocidas del pasado muestran sus limitaciones debido a los cambios climáticos cada vez más acentuados.
A las 17.30 horastras la presentación del concurso, llegará el momento de la merienda con pan y aceite de oliva virgen extra y degustación de helados de avellanas Tonda Francescana® elaborado por maestros heladeros para el concurso. La degustación irá acompañada de concierto del “Tritone Duo” compuesto por Maurizio Costantini al contrabajo y Umberto Ugoberti al acordeón. Se presenta un conjunto de diferentes formas, géneros y lenguajes musicales, desde la cultura europea del siglo XX hasta el jazz, el rock, el pop, la música étnica y de baile, pasando por la música de cine y el klezmer, todos contaminados, superpuestos, centrifugados y aderezados con un poco de ironía. el sello que lo distingue. Al finalizar las catas, se realizará la Entrega de premios a los “Maestros Heladeros” en competición.
El concierto se enmarca en el ciclo “Música entre olivos y abadías de Umbría”. PR – FESR 2021-2027 Prioridad 1 – OS 1.3 – Acción 1.3.4 “Convocatoria de apoyo a proyectos del sector de entretenimiento en vivo”.
Para más información
Asociación de la Ruta del Aceite de Oliva Virgen Extra DOP “Umbría”
[email protected] – www.stradaoliodopumbria.it
Michela Federici
