La investigación de Ats Brescia tras un informe de un caso sospechoso de intoxicación alimentaria recibido el martes 11 de junio de 2024 en un centro hospitalario
Publicado: 14 de junio de 2024 18:47
Actualizado: 14 de junio de 2024 6:51 p.m.
Interviene intoxicación alimentaria en Erbusco Brescia: 3 positivos a salmonella.
3 positivos por salmonela
Ats Brescia ha emitido una nota tras la notificación de un caso sospechoso de intoxicación alimentaria recibida el martes 11 de junio de 2024 en un centro hospitalario. Que dice:
“La investigación epidemiológica realizada por los operadores de Enfermedades Infecciosas del ATS sobre la persona hospitalizada permitió localizar aproximadamente a otras 20 personas que presentaban síntomas. Estas personas habían participado en una velada en un sótano de la zona de Erbusco, durante la cual se les administraron alimentos. preparado por una granja.
Al momento 3 casos son positivos a salmonella; el probable vehículo de la infección fue la ingesta de huevos y/o tartar de carne. Según el procedimiento, todas las personas que mostraron síntomas recibieron instrucciones de realizar una prueba de heces”.
Intoxicación alimentaria en Erbusco
Ats luego agregó:
“El equipo multidisciplinario ha sido activado “Enfermedades Transmitidas por Alimentos” (MTA) A continuación, los operadores del área de higiene y nutrición de los alimentos y los veterinarios realizaron un control conjunto en las estructuras identificadas para realizar muestreos, en particular de productos de origen animal, que serán analizados por el Instituto Zooprofiláctico y para adquirir otros elementos útiles. para la trazabilidad de los alimentos para posteriores medidas adecuadas”.
