Los avances sicilianos recientemente concluidos celebraron un doble aniversario para esta maravillosa isla: 25 años de Assovini Sicilia y 20 años de Sicilia En Primeur. Una reflexión importante sobre la capacidad de Sicilia para crear un sistema con resultados concretos y un futuro donde las riquezas varietales de la isla atraerán a visitantes cada vez más atraídos por vinos identificativos y de alto nivel, en cada rincón de Trinacria.
Mattia Filippi cofundador de uvas sapiens, empresa de consultoría vitivinícola, ha descrito una cosecha de 2023 que se comporta bien en términos de calidad y perfil organoléptico. Desde Mangia’s de Cefalú concentró las catas de todos los productores asociados y las clases magistrales en profundidad que los Past Presidents y el Master of Wine Pedro Ruso permitió a los periodistas invitados conocer en profundidad tanto la cosecha como los estilos y la biodiversidad que, año tras año, mapean una Sicilia donde algunas viñas van evolucionando con expresiones más glocales. Un fenómeno que hay que observar con extrema curiosidad.
El presidente Mariangela Cambria
Grillo y Catarratto comparten el escaparate de variedades de uva blanca, el primero con capacidad de crear vinos que mejoran con el tiempo y el segundo con expresiones más internacionales muy convincentes. Las diversas variedades de uva Nero d’Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Perricone y algunas reliquias que se están probando dan testimonio de una Sicilia del futuro donde el estilo se orienta hacia la elegancia, la frescura y la versatilidad. Una nota de reflexión también para el Syrah que, puro o combinado, narra en las copas un estilo mediterráneo en evolución.
La conferencia de Cefalú presidida por Mariangela Cambria De Assovini Sicilia Narró con ponentes autorizados a su lado cómo la isla ha estado marcada por cambios radicales en la producción de vinos. Por primera vez una mujer es presidenta de esta asociación fundada hace veinticinco años. Messina, licenciada en economía y comercio con 110 cum laude, madre, empresaria de éxito donde presta su talento a la empresa familiar Etna, Cottanera.
Un presidente que supo transmitir un mensaje para reflexionar: «Mi visión surge de lo que he aprendido en once años de consejo en asovini, ante esta presidencia. Sabía escuchar – comenta Cambría – aproveché lo sucedido y aprendí a trabajar en equipo. En mi opinión necesitamos comunicarnos más porque la palabra se usa para crear, quizás discutiendo diferentes visiones pero se necesita discusión de todos los miembros de nuestro grupo”.
«Trabajé muy duro para esta conferencia porque era mi deber transmitir a todos un proyecto que los fundadores de Assovini Sicilia, Diego Planeta, Lucio Tasca Y Giacomo Rallo, partieron hacia nuestra tierra y cambiaron la faz de la isla – continúa Cambría -. Una gran lección que los jóvenes deben tener. Inicié esta presidencia con la transparencia de pedir y obtener el apoyo de todos los concejales y asociados porque debemos plantearnos nuevos desafíos y ganarlos. No vas a ningún lado solo. Hoy con este aniversario podemos dar fe de ello con alegría. Un agradecimiento importante al vicepresidente. lilli fazio, otra mujer siciliana con mucho talento, que me apoyó en esta conferencia en Cefalú. Un simposio para reflexionar sobre el pasado, el presente e imaginar un futuro para la próxima generación. Nuestros hijos deben comprender el significado del trabajo, el sacrificio y los resultados que se obtienen con la comparación. Sicilia debe seguir siendo auténtica.”
