Los resultados comunicados por la Autoridad Sanitaria Local de Módena tras los numerosos casos ocurridos en las escuelas primarias de Emilia Roamgna: 132 niños y 7 profesores se sintieron enfermos después de consumir tomates cherry como tentempié en el marco del proyecto “Frutas y verduras en la escuela” propuesto por la Ministerio de Agricultura.
No hay rastros de toxina de origen bacteriano o contaminantes químicos en los tomates cherry consumidos por un centenar de escolares y por algunos profesores de varias escuelas de la zona de Módena, que se sintieron mal la mañana del jueves 9 de mayo. Sin embargo, se han notificado otros casos en instituciones de Emilia-Romaña (y Las Marcas), como en Cesena, Forlì, Rimini y Faenza.
Las muestras de productos (que formaban parte del proyecto ‘Frutas y verduras en el colegio’ propuesto por Ministerio de Agricultura) fueron entregados al Instituto Zooprofiláctico de Lombardía y Emilia-Romaña y al laboratorio Arpae en Ferrara para un amplio espectro de investigaciones.
Los primeros resultados de los análisis llegaron hoy: sin toxinas de origen bacteriano o contaminantes químicos. Así lo confirmó un comunicado de prensa deAutoridad sanitaria local de Módena.
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“Tras las informaciones sobre episodios de intoxicación alimentaria registrados en algunas escuelas primarias de la región de Emilia-Romaña que participan en el programa ‘Frutas y verduras en las escuelas’ – afirma la nota de la empresa sanitaria -, se ha descartado el probable vínculo con el consumo de tomates cherry. “Se solicitó la suspensión inmediata de la administración del producto y los servicios competentes de los departamentos de salud pública de las autoridades sanitarias locales interesadas, incluida Módena, llevaron a cabo los controles oportunos, incluido el muestreo de los tomates cherry”.
Además, los valores referidos a otros posibles contaminantes químicos como cobre y otros metales, azufre, histamina y productos fitosanitarios estaban dentro de la norma.
“Recuerda eso Niños de escuela Modeneses sujetos de la investigación epidemiológica llevada a cabo por la Autoridad Sanitaria Local – concluye el comunicado -, para un total de 4 instituciones, eran 132, más 7 docentes; Todos habían desarrollado en su mayoría síntomas gastrointestinales leves”.
