Aromas y sabores de más allá de los Alpes: el Mercado Regional Francés regresa el fin de semana

Aromas y sabores de más allá de los Alpes: el Mercado Regional Francés regresa el fin de semana
Aromas y sabores de más allá de los Alpes: el Mercado Regional Francés regresa el fin de semana

El Mercado Regional Francés, con sus perfumes, sabores y colores de más allá de los Alpes, regresa a Piacenza en el Passeggio Público, del 17 al 19 de mayo. Hay muchas delicias gastronómicas y vinícolas presentes, todas estrictamente de calidad y tradición francesa. Más de ochenta tipos de quesos, que se pueden maridar con una amplia gama de vinos de las regiones vinícolas más importantes más allá de los Alpes. Para los golosos, las “catas dulces” incluirán galletas bretonas, con más de veinte variedades de relleno, un gran número de chocolates con sabores refinados, hasta los postres preferidos por Reyes y Emperadores: los macarons. Una amplia paleta de colores está representada por el puesto de especias y, para completar la oferta enogastronómica, no faltarán baguettes y croissants recién horneados en el espacio de la Boulangerie. En este pequeño rincón de Francia también será posible encontrar artesanía, con una amplia gama de productos de diferentes regiones: lavanda, jabones, perfumes, manteles provenzales y mucho más.

Mercado Regional Francés

del 17 al 19 de mayo de 2024, Piacenza – Paseo público

Horarios: viernes de 12 a 20 horas; gramoel resto de días, de 9 a 20 horas

MERCADO REGIONAL FRANCÉSEl Mercado Regional Francés es un evento propuesto por un grupo de operadores comerciales franceses que han adquirido experiencia internacional en este sector. La tipicidad del producto y la profesionalidad de los expositores ha permitido, en los últimos años, un desarrollo tanto en las propuestas como en las ubicaciones que lo acogen, hasta el punto de que en 2023 llegará a más de 25 ciudades del centro-norte. Italia. El evento, celebrado en los centros históricos con el objetivo de dinamizarlos, permitió también dinamizar el comercio local. Visitar el mercado significa sumergirse en una mezcla de aromas y colores que lo hace muy particular y característico. Los productos artesanales proceden de Provenza y la Riviera francesa: manteles, jabones, lavanda, esencias y bolsos de paja. Desde París llegan perfumes, cosméticos y una amplia gama de complementos de moda. Los productos vinculados a la comida y el vino franceses representan el corazón del mercado. Más de 80 tipos de queso presentes, desde el Mont d’Or, con el típico embalaje de madera, hasta el Rocamadour de Midi Pyrénéés, el Camembert de Normandía y el Brie de Ile de France. Los vinos también se presentan en más de 30 variaciones, desde champán hasta burdeos y sidra. Los embutidos tienen tipos de elaboración particulares que combinan especias y hierbas aromáticas. La oferta de galletas Bretoni puede contar con más de 20 variedades diferentes de relleno: del coco al sésamo, del chocolate al limón. Una amplia paleta de colores está representada por el stand de especias, que proceden, en la mayoría de los casos, de las antiguas colonias francesas. No hay que perderse el espacio dedicado a las crepes y a la gastronomía, todas especialidades para disfrutar calientes. Para concluir el espacio enogastronómico, no podía faltar la baguette caliente y recién horneada. En los hornos de la Boulangerie también se preparan croissants y pasteles horneados que se exponen bellamente en un soporte de más de 12 metros.

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