Mañana jueves 16 de mayo, a las 12, en la sala Falcone Borsellino del Palacio Zanca, la Asociación Provincial de Cocineros y Pasteleros de Mesina atenderá a la prensa con motivo de su primer aniversario de fundación que coincide además con la segunda edición del Catering Day. El alcalde Federico Basile y el concejal de Actividades Productivas Massimo Finocchiaro estarán presentes en la presentación de la iniciativa, compartida y patrocinada por el Ayuntamiento de Messina, en la que participarán representantes del sector local y delegaciones de estudiantes de las escuelas pertinentes.
Estarán presentes la presidenta regional de la Asociación de Chefs de Sicilia, Rosario Seidita; la presidenta regional del sector Lady Chef Rosy Napoli; el presidente regional de la CNA Tíndaro Germanelli; el presidente de la Asociación Provincial de Cocineros y Pasteleros de Messina, Paolo Romeo, junto con la junta directiva compuesta por Isabella Catalano, vicepresidenta, Carlotta Andreacchio, tesorera, y los concejales Giuseppe Arena, Marialuisa Muscolino, Rosario Caminiti y Salvatore Denaro. El encuentro con los periodistas será una oportunidad para reunir a los profesionales del sector presentes en Messina y en la provincia, con el fin de valorizar la profesión del chef y aumentar el prestigio social, económico y profesional de la categoría trazando una línea común basada sobre la colaboración entre los sujetos operadores del sector también a través de actividades de formación, actualización y reciclaje profesional de los operadores, estableciendo también una colaboración sinérgica con los institutos hoteleros.
El objetivo de la Asociación, en línea con los objetivos del Catering Day, es celebrar la cadena de excelencia de todos aquellos establecimientos públicos en torno al tema de la hostelería, fundamental para todo el mundo de la restauración, y reflexionar sobre el papel y el valor de catering en el escenario social, cultural y económico del territorio local y provincial, buscando crecer una sinergia de intenciones y objetivos entre los diversos socios que convergen en esta categoría. En este sentido, la Asociación Provincial de Chefs y Pasteleros de Messina durante su primer año de vida asociativa firmó algunos memorandos de entendimiento con asociaciones sectoriales y asociaciones culturales, así como con instituciones locales de la zona destinadas a representar un valor añadido a las actividades que se puede llevar a cabo en interés y crecimiento de la restauración local.
Al finalizar la conferencia, la Asociación junto con el sector Lady Chef, con la presencia de la gerente provincial de Palermo Anna Scuderi y la gerente provincial Carlotta Andreacchio, deleitarán a los presentes con un buffet de productos locales típicos de la zona que huelen a tradición y que aportan el sabor de la autenticidad territorial de Messina.
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