carniceros ginatta – empresa presente en el mercado desde hace más de 40 años ocupando una posición importante en el sector cárnico – anuncia la apertura de un nuevo punto de venta en San Remo.
Carniceros Ginatta: «Entusiasmados por la nueva apertura»
La tienda abrió ayer, 9 de mayo, en Camino Garibaldi 94/96, pretende convertirse en un punto de referencia para las compras diarias, a pocos pasos del centro de San Remo.
«Estamos entusiasmados con esta nueva apertura.– comenta diego ginattapropietario de Ginatta Macellerie junto con su familia – San Remo es la ciudad más importante de nuestra provincia y sin duda haber reforzado nuestra presencia aquí es un motivo de gran orgullo para nosotros. Afrontamos esta nueva aventura fortalecidos por las peculiares características que distinguen nuestra larga trayectoria: calidad, tradición y autenticidad, es decir, los valores que siempre hemos compartido con nuestros clientes. Además, nuestra actividad se caracteriza por una gran atención a la adquisición de materias primas y por una cadena de suministro corta. De hecho, el ganado es criado directamente por nuestra explotación en la provincia de Cuneo.»
La empresa
La empresa, que siempre ha estado convencida de que el mejor producto sólo se obtiene a través de la gestión de las actividades de la cadena de suministro, controla cada actividad de forma cuidadosa, directa y personal, para ofrecer a los clientes un producto totalmente verificado.
Macellerie Ginatta trabaja con ganado piamontés y rubio de Aquitania, que proporciona una de las mejores carnes a nivel internacional por sus valores dietéticos y nutricionales, cuya carne tiene reconocidas propiedades organolépticas. En el camino se seleccionan los mejores terneros, criados cuidadosamente en la granja de forma familiar, con control directo y constante, con una alimentación de calidad -controlada y rastreada-, y siguiendo los protocolos para garantizar el máximo bienestar animal. Todo ello según las buenas prácticas de cría tradicionales recomendadas por la Unión Europea y aplicadas desde hace mucho tiempo por la Región del Piamonte.
En el laboratorio de Valle Armea se realizan luego todos los procesos preparatorios para la venta con la correcta elaboración de todos los cortes y otras elaboraciones principales, como embutidos frescos y condimentados, productos delicatessen y las apreciadas “rostelle”. Un producto totalmente artesanal y contrastado llega paso a paso a los mostradores de las carnicerías Ginatta.
Gracias al contacto diario con el consumidor final, a la aprobación “sobre el terreno” y a la búsqueda de las mejores soluciones para un público atento y exigente, la elección del camino de la calidad ha demostrado ser la estrategia ganadora.
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