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Palabra de Vincenzo Sardaro, creador y propietario de El Churrasco, un lugar para vivir una experiencia culinaria que es un viaje a los sabores y conocimientos de la carne.
Más de 21 años de actividad para El Churrasco en Bari, una idea nacida de un viaje y transformada en realidad en la capital de Apulia, en via Guido Dorso 57. Sin embargo, la elección de centrarse en la carne en un lugar famoso sobre todo por su mar como Bari Tiene un arraigo importante y, sobre todo, familiar.
Un lugar donde se practica la cultura de la carne y no simplemente un almuerzo o cena, un lugar El Churrasco donde no se deja al azar cada detalle junto a una importante bodega.
La fuerza de El Churrasco, como nos explica Vincenzo, conocido por todos como Enzo, es sin duda la fuerza de un grupo de colaboradores que se han fortalecido con el tiempo y están siempre dispuestos a ofrecer consejos y explicaciones a los clientes.
Vincenzo ya ha explicado por qué ha elegido El Churrasco, aunque quiere precisar cómo se combina siempre la calidad con la correcta relación con el precio final.
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