Gran participación el martes 7 de mayo en la sala del consejo de San Giovanni Suergiu para el sexto evento de animación “Comunidad para la protección de la biodiversidad agrícola y la cultura de calidad del suroeste” entre la agencia regional Laore Sardegna y los municipios sardos que se han sumado a esta iniciativa.
El acto fue seguido por alrededor de 100 personas entre ciudadanos interesados en la posibilidad de conocer más sobre esta realidad, agricultores y aficionados locales que cuidan la tierra con pasión y dedicación, y todos aquellos que quieran colaborar para la protección de los alimentos y la biodiversidad.
Se trata de un viaje itinerante que, a través del intercambio de conocimientos, pretende difundir una mayor conciencia sobre la programación en curso y los retos a los que se enfrenta día a día el sector agroalimentario.
Intentamos promover una alimentación saludable y sostenible encaminada a protegernos a nosotros mismos pero, sobre todo, a la especie. Una oportunidad para estimular una reflexión compartida sobre nuestra alimentación y el territorio que nos rodea: cada uno de nosotros está llamado a hacer nuestra parte para preservar el patrimonio natural y cultural de nuestra región. En el caso de San Giovanni Suergiu se trata de un acto más de valorización de la cebolla local, una biodiversidad que además del reconocimiento ministerial se está convirtiendo en una oportunidad económica para las cinco empresas agrícolas que la cultivan y comercializan.
«Estamos satisfechos con este trabajo sinérgico que iniciamos hace siete años – declara la alcaldesa Elvira Usai – y que nos recompensa por la previsión que hemos tenido en este ámbito.»
El próximo evento estacional será la “Fiesta de la Cebolla”, en conjunto con la fiesta patronal, en el mes de junio.
