Gdf Vicenza encuentra moho en el pan y hormigas en el postre del comedor escolar

Los financieros y las autoridades sanitarias locales también encontraron dos trabajadores ilegales en el centro de cocina y otras “deficiencias graves de salud e higiene”.

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Insectos en algunos platos (como hormigas en el postre) servidos a niños de un colegio de secundaria, así como moho en las raciones de pan para alumnos celíacos. Los financieros de Vicenza los encontraron, con el apoyo de los responsables del Servicio de Higiene y Nutrición de los Alimentos de Ulss 8 Berica, controlando una cooperativa social activa en el sector de la restauración de eventos y proveedor de platos preparados a particulares y comedores escolares. Una actividad fruto de la información recogida por la Fiamme Gialle que, desde hace algún tiempo, supervisa los comedores escolares y la calidad de los servicios y de las comidas proporcionadas. “En esta ocasión, de las investigaciones preliminares realizadas surgió la presencia de insectos en algunos platos servidos a niños de una escuela secundaria, así como moho en las porciones de pan para estudiantes celíacos”, se lee en un comunicado.

TAMBIÉN EXISTIERON DEFICIENCIAS EN APARATOS DE LIMPIEZA, ETIQUETAS Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS

A partir de algunas primeras informaciones, los financieros y funcionarios de la Ulss inspeccionaron el centro de cocina de la cooperativa en Monticello Conte Otto para comprobar el cumplimiento de las normas sanitarias e higiénicas y comprobar la situación de los trabajadores. Esto, como informa una nota del Gdf, “permitió detectar Inconformidades higiénico-sanitarias graves relativas, entre otras cosas, al mantenimiento y limpieza de los electrodomésticos en uso, al etiquetado y a la forma correcta de conservación de los alimentos.“.

TAMBIÉN ENCONTRARON DOS TRABAJADORES ILEGALES, ACTIVIDAD DETENIDA

Además, la Fiamme Gialle ha encontrado en las cocinas a dos trabajadores completamente ilegales, sobre los cuales se están realizando nuevas inspecciones, también para verificar si cumplen o no los requisitos para un empleo efectivo en actividades de preparación de alimentos. AAnte las irregularidades sanitarias e higiénicas detectadas, Ulss 8 Berica emitió inmediatamente una orden de suspensión y prohibición inmediata de continuar la actividad., válido hasta que se resuelvan las infracciones constatadas y se lleven a cabo una serie de intervenciones prescritas. Para el empleo de trabajadores ilegales, sin embargo, ha habido una tendencia Sanciones administrativas de aproximadamente 4.000 euros. con una propuesta de suspensión de la actividad a la Inspección del Trabajo de Vicenza. Los financistas informaron a la dirección de la escuela y al comité de padres de las violaciones encontradas en el cumplimiento de las obligaciones.

GDF: LAS FAMILIAS SIEMPRE DENUNCIAN A NOSOTROS DEFICIENCIAS EN LOS COMEDORES ESCOLARES

“La actividad realizada en sinergia entre la Fiamme Gialle y la Autoridad Sanitaria de Bérica confirma una vez más el máximo compromiso del Cuerpo con la protección de la salud pública, el mercado laboral y la lucha contra la competencia desleal, en un sector como el de la administración de bebidas y alimentos, especialmente delicados, sobre todo porque en este caso estaba dirigido a cientos de jóvenes estudiantes de la zona de Vicenza. Por este motivo, la Policía Financiera recomienda encarecidamente a las escuelas y a los padres que se pongan en contacto lo antes posible con las autoridades de control competentes, informando también al Cuerpo de situaciones de escasez grave en el suministro de los comedores escolares que podrían provocar daños a la salud”, concluye la Fiamme Gialle.