Un día de rodaje que vio en el centro del interés de rai 2y el periodista Bruno Gambacorta, creador y conductor por Eat Paradecolumna histórica de noticias 2, la bella Regio de Calabria. Partimos de Piazza Indipendenza, de L’Accademia Gourmet del chef Filippo Cogliandro, y llegamos a Piazza Garibaldi, deteniéndonos a pie en cada maravilla que ofrece nuestra ciudad: desde el encanto de la Opera di Tresoldi hasta el impresionante panorama del Ciccio arena Franco, pasando por a través de Rabarama, Duomo, Villa Zerbi, contemplando con admiración los robles centenarios del Lungomare y mucho más.
Cicerone de esta gira, para Bruno Gambacorta y su compañía, cocinero Filippo Cogliandro, un profundo conocedor de nuestros territorios, de su historia, un apasionado de identificar productos que sabe combinar con maestría, dando vida a los platos que representan nuestra esencia. Así, una vez más, la elección recayó en el chef Cogliandro, para contar la historia de nuestra tierra, destacando “lo bello y lo bueno” como a él mismo le gusta decir.
Las palabras de Cogliandro
“Me siento halagado de haber sido elegido por Tg2 y Gambacorta para representar mi tierra y presentarla al público italiano. Este último reconocimiento al trabajo que desempeño me sugiere que voy por el camino correcto. También debo agradecer a mi equipo que, con la misma pasión que yo, me apoya en lo que considero una verdadera misión: la Profesor Filippo Arillotta, consultor histórico; allá periodista federica morabitoque se ocupa de mi gabinete de prensa; Patrizia Sorrentinoorganizadora de eventos y comunicación social, Elisabetta Marcianò, comisario de exposiciones. Un equipo de excelentes profesionales que han abrazado mi causa y me siguen con gran experiencia”, Las palabras de Cogliandro.
Tras este viaje en el espacio, pero también en el tiempo, que nos habla de nuestra ciudad a través de las palabras de Cogliandro, volvemos a la sede del chef, L’Accademia Gourmet, donde la historia del territorio continúa en el plato, con las interpretaciones que chef transmite utilizando los mejores productos del área metropolitana.
La presencia de las cámaras Rai 2 fue también una oportunidad para presentar el último trabajo de Filippo Arillotta “La fantástica historia de la bergamota de Reggio Calabria”, publicado por Kaleidon. El episodio sobre Reggio Calabria está previsto que se emita en junio y llevará las riquezas de nuestra ciudad y las delicias del chef Cogliandro por toda Italia, promocionando la metrociudad desde todos los puntos de vista.
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