En la sala del consejo del Palacio dei Priori se ha ilustrado el programa de la fiesta del Santísimo Salvador que se celebrará los días 11 y 12 de mayo. También este año la procesión con el tríptico del Santísimo Salvador, llevado en carro tirado por bueyes, contará con la participación de una procesión histórica que recuerda a las cofradías de artes medievales.
En la presentación del evento intervinieron la alcaldesa Chiara Frontini, Don Mario Brizi, presidente del Comité del Santísimo Salvatore, y Alessandra Cortese, responsable de la recreación histórica y del mercado medieval. Al tomar la palabra, el alcalde subrayó que el acto se desarrolla en una ciudad con historia y cultura medieval, “está organizado por voluntarios que ponen en valor nuestras tradiciones centenarias y por eso para nosotros es un orgullo ya que la procesión y otras iniciativas atraen a mucha gente”.
“La Fiesta del SS Salvatore – precisó Don Brizi – se caracteriza por su originalidad, subraya la presencia de la vida cultural de tiempos pasados de la ciudad de Viterbo, cuando las corporaciones estaban activamente presentes”. Don Mario expresó su más sincero agradecimiento al alcalde por haber permitido cambiar el recorrido de la procesión que este año discurrirá también por Via Cardinal La Fontaine. El sábado tendrá lugar la procesión con el carro tirado por bueyes con el precioso tríptico encontrado milagrosamente en él. El 12 de mayo, desde la mañana hasta el atardecer, en la plaza de Santa Maria Nuova y en la plaza Don Mario Gargiuli tendrá lugar el mercado medieval, un mercado educativo con puestos medievales de la época.
“Estamos aquí – dijo Alessandra Cortese – para presentarles la recreación histórica de la procesión de las SS. Salvador de este año. El descubrimiento del tríptico se produjo en el campo de Chirichera, terreno situado a lo largo de Strada Bagni donde se encuentra un edículo con una representación del tríptico. Para nuestra ciudad fue una procesión importante, de ella se pueden encontrar huellas en los estatutos del Ayuntamiento que hasta 1914 se hizo cargo de los gastos del mantenimiento de la fiesta y de la capilla de las SS. Salvador. Durante sus procesiones, el Santísimo Sacramento recorría en un carro llevado a hombros por 12 hombres y por la noche, las dimensiones del carro le permitían ingresar a toda la Catedral de San Lorenzo. En el año 900, con el inicio de la Gran Guerra, ante la falta de hombres, el icono fue colocado en un carro tirado por bueyes. Desde el campo de Chiricherra se da la bienvenida al tríptico a Santa Maria Nuova. Cada noche del 14 de agosto se sacaba en procesión. Este año la administración municipal ha permitido que la Conmemoración de las Artes tome un recorrido más largo, de hecho partiremos de la iglesia de San Pellegrino para llegar a Santa Maria Nuova, recorreremos Via Cardinal La Fontaine en sentido contrario. Una vez en Santa Maria Nuova, la recreación histórica se volverá solemne cuando los participantes acompañarán el carro con el tritico por las calles del centro. El día de la recreación histórica, la plaza de Santa Maria Nuova se decorará con flores con un despliegue de papel y flores reales. El domingo, la Piazza di Santa Maria Nuova y Don Mario Gargiuli serán un rincón de la verdadera Edad Media, este año como dijo Don Mario habrá un mercado medieval educativo. Desde las 10.00 de la mañana hasta el atardecer se realizarán actividades como las del cazador, boticario, vidriero, encuadernador, arquero, conservador, jabonero, armero, velador. Dentro del claustro lombardo tendríamos la antigua ceca de Viterbo. A las 16.00 horas, familias nobles, abanderados y músicos animarán las plazas. La esgrima medieval y moderna también estará presente con los distintos juegos de la época. La Asociación La Rosa habilitará un puesto para degustar productos típicos. A partir de investigaciones históricas se encontró una receta de postres a base de frutas frescas y secas con miel que sustituía al azúcar, que era muy cara y no asequible para todos. Así surgió la idea de ofrecer a los invitados una copia del postre antiguo, una galleta que siempre estuvo dentro de las alforjas de los viajeros. Lo recreamos junto con Elisa Turchetti de la panadería Parea; con ella anotamos la receta y llamamos al postre Crustulum heremitaru que se puede sumergir en el buen vino que propone Pietro Nottola de la tienda del Simposio que también ofrecerá la posibilidad de degustar el Ippocrasso (un vino dulce y ligeramente picante, ligeramente alcohólico, perfecto si se acompaña de galleta). En la historia, la receta se atribuye a Hipócrates de Kos, considerado el padre de la medicina moderna.” Se agradeció a todas las asociaciones que creyeron en este innovador proyecto de festival y ayudaron a organizar este día particular de regreso al pasado”.
