Coldiretti Puglia, seis de cada diez consumidores compran al agricultor

En 2024, más de seis de cada diez consumidores comprarán frutas y verduras directamente al agricultor. Esto se desprende de un análisis realizado por Coldiretti Puglia sobre los datos del Istat sobre el comercio minorista. Lo que empuja a los ciudadanos a comprar directamente al productor es, sobre todo, la garantía de la salubridad y la transparencia de lo que aportan. De hecho, el 73% de los entrevistados cree que comprar directamente al agricultor es la forma más segura de todas las formas de distribución, desde el supermercado hasta la web. En segundo lugar, señala Coldiretti, se encuentran los mercados de agricultores locales, que garantizan la seguridad alimentaria para el 69% de los entrevistados y preceden a las tiendas de barrio (56%) y a los supermercados e hipermercados (48%). En la retaguardia está la web: sólo el 19% de los italianos confía en los alimentos comprados en Internet. El éxito de los llamados “mercados de agricultores” es el resultado de la ley italiana de orientación agrícola de 2001, que premia la multifuncionalidad de la agricultura y que Coldiretti deseó y apoyó firmemente para acercar las empresas agrícolas a los ciudadanos y conciliar el desarrollo económico con la sostenibilidad medioambiental y social.