SAN VITO DEI NORMANNI – El Mercado de la Tierra de Alto Salento organizado por Slow Food Alto Salento regresa a la plaza de San Vito en el mes dedicado a la biodiversidad.
Domingo 5 de mayo El corazón de San Vito palpitará de gusto y conocimiento, de descubrimientos y de encuentros en torno al caracol Slow Food.
De las harinas a los quesos, de la miel a las pastas frescas, de las conservas de frutas y verduras al azafrán, pasando por el aceite, los tomates y los presidia Slow Food: el capocollo de Martina Franca, los tomates Regina de Torre Canne, los tomates Fiaschetto de Torre Guaceto, la zanahoria de Polignano, la galleta de Ceglie Messapica, la peladilla rizada de Francavilla Fontana y los productores del presidium Olivos Seculares Slow Food.
Entre las calles del centro también estará Antigua, que animará las calles del centro de la ciudad. Un mercadillo de antigüedades y pulgas con expositores de todo Salento reúne a expertos anticuarios, entusiastas de lo vintage, vendedores de libros y cómics usados, y comerciantes de antigüedades modernas que esperan ser exploradas.
Además de las actividades para adultos, se prestará especial atención a los niños: una cita para investigar la biodiversidad en un laboratorio dedicado al mundo de las abejas, la importancia de los polinizadores y la dulzura de la miel, dedicada a los niños pero con la mirada puesta en los adultos, organizada por Cooperativa Thalassia e Infopoint San Vito.
En particular estarán: Agricola Sife’, Azienda Agricola Bennardi, Caseificio Cavi., Caseificio Lanzillotti, Emalu, Infuseria Brindisina, La Caseddha, La Locanda Di Nonna Mena, Masseria Agricola Ole’re, Masseria Foggelle, Mestagnaz, Nicola Tardio, Santoro , Sapori Di Latte, Sinergie, Tatama’,
El mercado se organiza con el patrocinio y el apoyo de la administración municipal de San Vito dei Normanni.
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