La primavera es una época de aromas, sabores y colores: un recordatorio irresistible del despertar de la naturaleza, que nos invita a explorar sus tesoros y a dejarnos tentar por la comida y el vino de calidad. Por eso, cada fin de semana del mes de mayo, la Ruta del Vino y del Sabor de Trentino ofrece a los turistas y aficionados la Gemme di Gusto, un rico ramo de más de 30 eventos organizados por sus miembros desde Vallagarina hasta la Piana Rotaliana, desde el Valle de Cembra hasta el Lago. de Garda, desde Valsugana hasta Vigolana. Sin olvidar, evidentemente, la ciudad de Trento.
Tendrá muchas opciones para elegir: reuniones y degustaciones en la bodega para profundizar en las fases de elaboración del vino, degustaciones de las especialidades de la cocina trentina, paseos para descubrir la zona, entre hileras de vides, olivares, bosques y prados. en flor. Algunos en fórmula exclusiva con una única fecha en el calendario, otros repetidos en varios fines de semana.
Todos los viernes Vivallis di Nogaredo da cita de 9.00 a 18.00 horas para el Arte de hacer vino, donde la visita guiada al proceso de elaboración en la bodega se combina con una degustación en colaboración con algunos productores gastronómicos como el Panificio Moderno y el Caseificio sociale di Sabbionara. . También el viernes, pero en Pressano di Lavis, la cita es en Maso Poli para Primavera al maso, que incluye un paseo por el viñedo para descubrir la viticultura trentina y las diferentes formas de cultivo y una degustación final combinada con las delicias del Panificio Sosi y la Salumeria. Hermoso.
Pero todos los viernes y sábados, a las 11.00 horas, comienza De la flor a la mesa: un viaje que parte de los viñedos y olivos de la bodega y almazara Madonna delle Vittorie en Arco y se detiene en el agroturismo del mismo nombre para una visita especial. almuerzo y termina en la destilería Marzadro en Nogaredo para una excursión sobre grappa, combinada con degustaciones de comida.
Trasladándonos a las colinas de Martignano di Trento, de viernes a domingo es posible reservar un picnic para experimentar el viñedo entre las hileras de Mas dei Chini: a la llegada se les entregará una manta y una cesta llena de especialidades gastronómicas, entre ellas Astro. – Asociación de Productores de Trucha de Trentino, una botella de vino producido aquí y agua Levico, para consumir en el punto elegido del viñedo, para una tarde de sabor y relajación.
No muy lejos, sólo el sábado 4 de mayo, a partir de las 14.30, se celebran los Racconti di pietra, una tarde para descubrir la colina de Martignano en compañía de expertos del Biodistrito de Trento y del Ecomuseo Argentario, paseando entre viñedos, villas antiguas, con especial atención. sobre la naturaleza y las rocas de Calisio. ¿El fin? De Maso Martis para un brindis a base de burbujas de montaña acompañado de un sabroso snack campesino con quesos de Azienda Agricola Le Mandre y focaccias y otras especialidades saladas de Levà Italia.
Cada sábado, en Folaso di Isera, a partir de las 15.00 horas, es el momento del Regreso a los orígenes, en la empresa agrícola Vignali Varas: una oportunidad para descubrir la historia de la familia Frapporti atravesando los viñedos y visitando la bodega. , con una cata previa del vino de la barrica. Y al final, un brindis maridado con productos Biodebiasi y Caseificio Sociale di Sabbionara.
También en Isera, en el Palazzo De Probizer, el domingo 5 de mayo a las 18.00 horas está previsto el primero de los cuatro eventos de Suono Divino, una combinación mágica de música, productos agrícolas y vino de calidad. Las sugerencias sonoras estarán a cargo de la guitarra de Lapo Vannucci y el piano de Luca Torrigiani. Al final, un momento de degustación de comida y vino en compañía de productores locales. Hasta agotar plazas.
Sólo para el sábado 4 de mayo, a partir de las 14.00 horas, está previsto el Belvedere della Vigolana en la meseta del mismo nombre entre bosques, santuarios, fuentes milagrosas y deliciosas paradas: desde la Iglesia de San Giorgio en Vigolo Vattaro hacia la Pasticceria Marzari, donde seguido de una visita al lugar de nacimiento de Santa Paolina y luego cruzando el Río Rombonos y llegando a los bosques y castaños de Castel Vigolo, el Santuario dedicado a la Madonna del Feles. Al regresar del bosque se llegará al Rio Rifer y al Parque Fratta en Bosentino y luego se terminará con un sabroso aperitivo final en Ca’ dei Baghi, con los productos de la empresa y de la Sociedad Agrícola Le Mandre.
Para los que vienen de fuera o para los que simplemente quieren desconectar de la vida cotidiana, dos propuestas de vacaciones: Spring Wellness Weekend en el Grand Hotel Terme di Comano, enriquecido por la refinada cocina del Restaurante Il Parco y las oportunidades que ofrece el centro spa y Desayuno de fin de semana en los apartamentos B&B “Alla Loggia dell’Imperatore” en Levico Terme, con desayunos “caseros” realzados por la vista panorámica del Parque de los Habsburgo.
Detalles, precios y reservas en el sitio web www.tastetrentino.it/gemmedigusto, donde también se insertarán nuevas propuestas en tiempo real.
Gemme di Gusto se organiza con el apoyo de La Trentina y la Comunidad Vallagarina.
