Con seis citas, el circuito se cierra en mayo Piceni_Gusto DiVinocofinanciado por la Región de Las Marcas con el proyecto “ENOTURISMO DE LAS MARCAS: del viñedo a la mesa”. Son imperdibles las propuestas programadas entre Fermano y Piceno, que combinan viñedos, bodegas, lugares de particular valor artístico y cultural, cervezas artesanales y agrícolas, sabores locales revisitados por la creatividad y el talento de los chefs.
comienza a Montalto delle Marche Domingo 5 de mayo para el almuerzo, con un evento ambientado en el histórico Palazzo Paradisi y un menú especial que revisita las materias primas locales con un toque contemporáneo, preparado para la ocasión por “Sottoscala Gusteria di Sisto V”. Maridado con platos originales, los vinos que ofrecen Vigna Cava, Tenuta Cà Sciampagne y la granja biológica Tavio. Una actuación musical pondrá la banda sonora a este almuerzo sin precedentes.
El Auditorio Sant’Antonio da Padova, anuncio ortezzano, será el punto de encuentro de los invitados la noche del 10 de mayo que, en este lugar de especial valor histórico y artístico, también incluye actuaciones de artistas locales. Elaborado para la ocasión “By Sebastiani”, el menú es un homenaje a la biodiversidad y a una primavera que mira ya hacia el verano. Como en todos los eventos, el maridaje con vinos estará ilustrado por un sumiller profesional. Los protagonistas de la velada son las bodegas Cossignani LE Tempo, Tenuta Cocci Grifoni y Maria Pia Castelli.
El 15 de mayo, sin embargo, es el turno de las grandes cervezas locales, con las cervecerías Kukà, Jester Birrificio Agricolo y Mukkeller. Tres expresiones diferentes de una zona que cada vez se consolida más por su capacidad de crear excelentes productos, que en esta ocasión se verá realzada por las propuestas gastronómicas de “Le Papillon”. Altidona.
El 19 de mayo, una nueva velada muy esperada en la bodega, a partir de las 18.30 horas en la finca “Pantaleone”. Los protagonistas del evento, combinados con las especialidades gastronómicas locales, serán los vinos naturales de esta empresa familiar ecológica situada a 5 km de Ascoli Piceno, en la localidad. columnata alta. Pantaleone es una de las bodegas “HÉROE” de Las Marcas, es decir, inscrita en la lista oficial de bodegas que se han adherido a la ley regional sobre enoturismo.
Más cervezas y jarras serán protagonistas en la velada prevista para el 23 de mayo Grottammare, con un menú acogedor que mira hacia los sabores de los Sibillini. Se destacaron tres cervecerías locales: Carnival, Babylon y Ottozampe. Fermento para todos los gustos, por tanto, combinado con las delicias que ofrece la Osteria Infinito.
Última cita el 29 de mayo en el centro histórico de Ascoli Piceno, con un menú elaborado por la taberna con cocina “Il Vinattiere” capaz de realzar los aromas de las huertas y de los campos primaverales, sin descuidar las carnes, con preparaciones típicas de la zona, y los postres caseros. Los vinos maridados son de Cantina Sesì, Le Canà y Valter Mattoni.
Todas las citas programadas verán la presencia de fBuen editor, blogger e “influencer del vino” quien hablará de estas experiencias en las redes sociales. El touroperador ESITUR ha preparado itinerarios entre viñedos, pueblos históricos y empresas rurales para disfrutar del enoturismo de Las Marcas de forma inmersiva también en los próximos meses. Puede encontrar información detallada sobre el proyecto “Enoturismo en Las Marcas, del viñedo a la mesa” en el sitio web oficial: www.dallavignaallatavola.marcheandwine.it.
