Organizado en el restaurante “Why” de Roncade el sábado 4 de mayo
De Uto Ughi a Sergio Endrigo: ¿y quién no los conoce? Pero también de Giuseppe Tartini a Antonio Smareglia. Pasando por la “bitinada” de los pescadores de Rovinj.
“La música de Istria”, un evento que se celebrará el sábado 4 de mayo (a partir de las 17 horas) en el restaurante “Why” de Roncade (Treviso), será la continuación de una serie de afortunados encuentros culturales y enogastronómicos que el lugar junto con Anvgd del Véneto se organiza desde hace algunos años para dar a conocer la historia y la identidad cultural de Istria, Rijeka y
Dalmacia.
Los animadores serán los periodistas Renato Malaman y Martina Vocci quienes, tras la introducción de Italia Giacca, coordinadora de Anvgd del Véneto e inspiradora del tema, guiarán al público en un paseo por la historia y el presente. Un viaje suspendido entre el pasado y el presente que tendrá también como guía a Francesco Squarcia, artista de Rijeka y valioso instrumentista, hasta el punto de que durante 35 años fue “primera viola” en la Accademia Nazionale Santa Cecilia de Roma. .
Squarcia es también una cantante de indudable talento. Él será quien espacie el
historia con su música.
El invitado de honor de la velada fue Abdon Pamich, leyenda de la marcha italiana, campeón olímpico en Tokio 1964 y 40 veces campeón italiano. A sus 90 años, Pamich, un exiliado de Fiume, será protagonista de una escena sorpresa con su amigo Squarcia, en lo insólito
como autor musical.
Después del viaje hacia la música, la velada vivirá el otro momento tan esperado: la cena típica de Istria propuesta por Anna Maria Pellegrino, estudiosa de la gastronomía y cara conocida del programa “Geo” de Rai3. Cena preparada junto con Luca Boldrin, chef de “Why”. También podrás participar únicamente en la reunión, previa reserva de plaza.
Las reservas para cenar (cuesta 42 euros) deben hacerse llamando al restaurante.
“Por qué”: tel. 0422 849015. El cartel artístico que anuncia el evento es
obra de Giulia Faggin. Aquí está el menú:
Aperitivos
“Broeto”
(Sopa de pescado del Alto Adriático)
Primero
Risotto de gambas y espárragos
Segundos
Huevos revueltos con hierbas silvestres primaverales
Sfogeti frito (lenguado pequeño)
servido con patatas hervidas y remolachas tiernas
Postre
Palačinka con mermelada y un poco de nata
