Las lluvias de los últimos días no fueron suficientes para salvar los cultivos, mientras que las temperaturas anómalas de finales de marzo y mediados de abril afectaron Los cereales se ponen a prueba.
La alarma proviene de la CIA-Agricoltori a través del gerente del sector cerealero Leonardo Moscaritolo quien realizó una primera seguimiento entre los productores de cereales de Lucania.
Muchos cultivos han sido destruidos. Muchos campos de maíz fueron segados y embalados para obtener forraje..
Moscaritolo afirma:
“Una situación que pone a la compartimento para arrodillarse.
El año agrícola ya ha comenzado cuesta arriba con Costes desproporcionados para la compra de semillas y fertilizantes, problemas agravados por un invierno extremadamente seco. lo que no favoreció el desarrollo uniforme de los cultivos e impidió el normal macollamiento.
Ahora Las condiciones climáticas de la temporada de primavera están empeorando la situación porque la aceleración de la espiga produce granos menos desarrollados, semillas más ligeras y bajos rendimientos.
El problema no afecta sólo al trigo duroun sector sobre el que la CIA ya había dado la alarma en los últimos días basándose en estimaciones de cosechas ya hasta un 50% inferiores a las medias de años anteriores, pero también cultivos de leguminosas y forrajes.
Estos últimos, que se encuentran en plena floración, se ponen En algunas zonas hay riesgo de sequía y también de las posibles consecuencias de una nueva serie de fenómenos climáticos extremos, como bombas de agua, granizo y cambios climáticos repentinos. lo que en cualquier caso impediría que el suelo absorbiera las cantidades necesarias de agua de forma armoniosa y equilibrada.
Si a esto le sumamos la reducción de la PAC a la mitad y la especulación en los mercados, podemos imaginar que La producción de trigo duro será cada vez más complicada y toda la cadena de suministro de excelencia del Made in Italy corre el riesgo de entrar en crisis.
Se activan todos los procedimientos para ayudar a los productores con intervenciones urgentes del Departamento regional de Políticas Agrarias.
Italia importa el 40% del trigo duro que necesita, el 65% del trigo blando y el 55% del maíz.
Sin embargo, a pesar de la escasez de productos nacionales y de la continua demanda por parte de los consumidores de productos 100% italianos, los precios de los principales cereales son cada vez más humillantes para los agricultores.
Hoy en día, considerando los precios más recientes del trigo duro de unos 34 euros por quintal y los rendimientos de los agricultores de unos 30 quintales por hectárea, llegamos a una producción bruta comercializable de 1.100 euros por hectárea, pero con costes de producción muy por encima de los 1.400 euros por hectárea.
Los datos de la CIA sobre nuevas siembras indican una Preocupante descenso de la superficie cultivada con trigo duro, que ronda las 130.000 hectáreas.
También debido al cambio climático, se espera que el país tenga una de las cosechas más bajas de la historia.
La trazabilidad de los cereales italianos.
Siempre ha estado entre las prioridades de la CIA, a partir de la petición nacional “salvar el trigo”, que recibió más de 75 mil firmas (de las cuales 5 mil recogidas en Basílicata), escritas en blanco y negro en el documento entregado a las instituciones. , para poner un freno concreto a la crisis del sector, entre costes de producción disparados y precios elevados.
Granaio Italia representa el reconocimiento del valor del sector, para salvaguardar a los productores de cereales, para promover el verdadero Made in Italy, para proteger la calidad para los consumidores.
Ahora es Es esencial que la trazabilidad no sea sólo responsabilidad de los agricultores, sino de toda la cadena de suministro.
El siguiente paso es la introducción de uno. herramienta de certificación de costos de producción para definir claramente los términos de contratación.
Está en juego nuestro patrimonio cerealista, excelente materia prima para la pasta, símbolo del Made in Italy en el mundo con casi 4 millones de toneladas de producción nacional anual y una facturación de alrededor de 7 mil millones de euros”.
