El ya tradicional evento primaveral de Porta Romana, El Callejón del…vinoconfirma la fórmula para 2024 cenas temáticas previa reserva. El entorno íntimo y pintoresco de Vicolo dei Galli, la calle peatonal que conecta la Piazza del Collegio con el complejo de Santa Chiara, en el centro histórico más auténtico de Castiglion Fiorentino, acogerá dos eventos enogastronómicos donde la excelencia de los productos típicos se combina con la cultura. del vino: una combinación para vivir y disfrutar a través de decenas de facetas diferentes, y este, en definitiva, es el objetivo declarado del evento desde su nacimiento en 2016.
Sábado 4 de mayo sube al escenario agreste, la cena campesina por excelencia que, además de recordar la tradición de la civilización campesina, pretende realzar sus ingredientes contemporáneos. Un menú extenso con un fuerte toque Arezzo, desde crostini negro hasta asados mixtos, estará acompañado por ejemplos de dos denominaciones históricas toscanas, estrictamente rojas, Rosso di Montepulciano y Chianti Classico. No hace falta decir que la intención es aprovechar al máximo la historia de Sangiovese, piedra angular de la cultura del vino de nuestra región.
En el marco de Agreste, en sinergia con el Ayuntamiento de Castiglion Fiorentino y Proloco, la jornada siguiente (domingo 5) se organizará en la Piazza del Collegio. “El niño campesino”una iniciativa lúdica dedicada a los niños, para el redescubrimiento de oficios antiguos.
