Completado en la “A. Moro” de Trani, el proyecto de inclusión “H arte in pasta 8” comisariado por el tutor Prof. Larocca Vincenza y por los profesores de cocina y comedor Prof. Vincenzo y Lo Russo Simone conversan. Este proyecto se llevó a cabo con la participación de estudiantes discapacitados y sanos del instituto y de escuelas medias locales, para desarrollar habilidades creativas y críticas en los estudiantes a través de actividades manipulativas, sensorial-perceptivas y expresivas.
El recorrido del proyecto permitió a los participantes interactuar entre sí, adquirir las técnicas para el servicio de cafetería, la preparación de bebidas frías y calientes, la elaboración y decoración de las distintas recetas y mejorar las habilidades relacionales a través del conocimiento y el respeto de las normas. de convivencia democrática. Este proyecto confirmó la apertura y colaboración del Instituto con otras instituciones educativas de la zona: los estudiantes del Instituto “G. Bovio”, “G. Rocca” y “Baldassarre”, en particular, participaron asiduamente en las actividades previstas, demostrando un compromiso y entusiasmo encomiables.
