El aumento de la cantidad de leche suministrada, la mejora constante de la calidad del producto y nuevos proyectos destinados a reducir el impacto medioambiental fueron los temas centrales de la jornada.reunión anual de miembros desde el Cooperativa láctea del Piamonteque se celebró en la sede de Savigliano el miércoles 24 de abril.
La reunión fue una oportunidad para discutir la balance con referencia a 2023, aprobado por unanimidad, e imaginar el futuro próximo de una empresa que es una referencia central para todo el sector lácteo en el norte de Italia. Gracias a 250 contribuyentesde los cuales 223 miembros, Piemonte Latte reunió en 2023 1.677.621 hectolitros de lecheen línea con 2022, para un valor de producción de 90.814.397€.
El Presidente Roberto Morello ha declarado: “Los números positivos para 2023 confirman el ajuste y la recuperación decisiva tras los difíciles años de la pandemia, que pusieron a prueba a muchas empresas de la zona. Hoy podemos decir que, gracias al continuo mejora de calidad de nuestra leche también gracias a inversiones en otras nuevas tecnologías, nos consolidamos como un punto de referencia fundamental para todo el territorio regional. La colocación de nuestra leche, de hecho, se realizó tanto con clientes históricos que confirman la calidad de nuestra producción, como con nuevos clientes, que sugieren el fortalecimiento del posicionamiento de Piemonte Latte en el mercado y presagian un crecimiento significativo”..
El crecimiento de la cooperativa también queda demostrado por la nueva proyecto de procesamiento de leche en colaboración con una lechería lombarda. Desde diciembre de 2023 hasta hoy, Piemonte Latte ha producido más que eso. 5000 ruedas de queso fuera de los cuartos se venden a cuenta para su procesamiento a industrias lácteas que se encargarán de la maduración y posterior venta tanto al mercado interno como al externo. Entre febrero y marzo de 2024, el proyecto creció, dejando madurar unos cientos de ruedas hasta septiembre en un almacén de productos lácteos de Brescia. «Hemos iniciado este proceso de transformación para aprovechar al máximo nuestra leche y obtener mayores oportunidades de mercado diferenciando la producción» explicó Morello. «Este es un proyecto importante, en el que nos sentimos seguros: muchos clientes han manifestado una importante mejora de la calidad de la leche conferido. Esto nos impulsó a creer en nuestras posibilidades y en el valor añadido de cooperación: sólo uniendo fuerzas y recursos productivos y económicos podemos imaginar un futuro aún mejor para nuestra empresa y para todos los miembros”.
Un fideicomiso también bien representado por parque agrícola que se construirá en la sede de la cooperativa en Savigliano gracias a la contribución de la financiación del PNRR. El sistema incluye un suministro de paneles fotovoltaicos para una potencia de 117 kWp: gracias a esta importante intervención, Piemonte Latte responderá a sus necesidades principalmente con energía de producción propiacon un menor impacto ambiental y una importante ventaja económica y productiva.
CS
