El 15.04.2024 en el instituto hotelero “A. Moro” de Trani concluyó el proyecto de inclusión “H arte in pasta 8”, comisariado por la tutora Prof.ssa Larocca Vincenza y los profesores de cocina y comedor Prof. Vincenzo y Lo Russo Simone conversan. Este proyecto se llevó a cabo con la participación de estudiantes discapacitados y sanos del instituto y de escuelas medias locales, para desarrollar habilidades creativas y críticas en los estudiantes a través de actividades manipulativas, sensorial-perceptivas y expresivas.
El recorrido del proyecto permitió a los participantes interactuar entre sí, adquirir las técnicas para el servicio de cafetería, la preparación de bebidas frías y calientes, la elaboración y decoración de las distintas recetas y mejorar las habilidades relacionales a través del conocimiento y el respeto de las normas. de convivencia democrática. Este proyecto confirmó la apertura y la colaboración del Instituto con otras instituciones educativas de la zona: los alumnos de las escuelas medias “G. Bovio”, “G. Rocca” y “Baldassarre”, en particular, participaron con asiduidad en las actividades previstas, demostrando una encomiable compromiso y entusiasmo.
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