Pésaro, 26 de abril de 2024 – Los empleados lo saben desde hace años, los consumidores lo tienen descubierto hace dos días gracias a una investigación de la Fiscalía de Pesaro. La leche (casi siempre) y muchos productos de la marca TreValli con fábrica en Montemaggiore al Metauro, municipio de Colli al Metauro y Jesi, fueron tratados con sosa cáustica y peróxido de hidrógeno para reducir la acidez de la leche en mal estado. Que no se desechó sino que se volvió a poner en producción.
Esto fue denunciado a la policía de Nas hace unos meses. un ex empleado del TreValli para reacción al despido. Estas son las iniciales, CC, dice por teléfono: “Todo el mundo sabía lo que estaba pasando allí, incluidos los sindicalistas, que no pestañearon. En particular, yo me quedé 22 años sin tener empleo fijo. Trabajamos por temporada, lo que equivale a 365 días.
Contratado el 1 de enero, despedido el 31 de diciembre. Así que las exenciones fiscales desempleo en lugar de vacaciones, y reglas de trabajo adaptadas a sus intereses. Cuando llegó la leche de Alemania no hubo problemas. Era de excelente calidad y no estaba tratado.
Pero el leche recolectada por los llamados productores locales, A diferencia de lo que podrías pensar, ya estaba agrio. Esto se debió a que lo ordeñaron dos días antes de que llegara y se almacenó incorrectamente. Y luego se traía la sosa cáustica que llegaba en escamas, se disolvía en agua caliente y luego, mediante procedimientos, se introducía en el ciclo de producción del producto”.
El ex empleado añade: “Yo, que Trabajé allí durante décadas en Tre Valli, Tan pronto como descubrí lo que estaba pasando, dejé de comprar productos TreValli. Sabía demasiado. Esto no ha impedido que los nuevos directivos, llegados hace unos años, empieza a acosarnos porque no queríamos hacer ciertas prácticas para adulterar la leche. Nos empezaron a poner todo difícil hasta que nos echaron. Yo y otros colegas tenemos inició la causa laboral por el trato recibido pero al mismo tiempo, al contar nuestro trabajo a la inspección, surgió la historia de la soda cáustica y cómo se utilizaba habitualmente para la producción. Fue el químico de la empresa quien nos dijo cuánta gaseosa se necesitaba. Todos conocen a los diez sospechosos”.
C,C dice: “Tengo los números de teléfono de un gerente. quien me dice que quiere cambiar su método para hacer los productos más competitivos. Ya no es soda cáustica sino una receta natural. El problema es que el método de la soda continuó incluso después de esa vocal.”
En el sitio web de la empresa, la lista de organismos que certifican la calidad de los productos TreValli es muy larga. Leemos: “Como prueba de la atención prestada a la calidad total de sus productos y procesos productivos, Trevalli Cooperlat ha adquirido numerosas certificaciones nacionales e internacionalesque se renueva puntualmente según los más actualizados estándares de seguridad y calidad”.
Sin perjuicio de la buena fe de los organismos certificadores, significa que la presencia de sosa cáustica se vuelve difícil de extrapolar en un control del producto terminado. Sólo aquellos que sabían podían guiar a los Nas por el camino correcto. Hasta la fecha, ningún producto treValli ha sido suspendido o retirado del mercado. Precisamente porque la sustancia nociva no aparece.
