Más de 10.000 puglias han elegido pasar el 25 de abril en una granja que ofrece la posibilidad de hacer un picnic tradicional lejos de las ciudades sin renunciar al confort y a la protección contra las inclemencias del tiempo que garantiza la hospitalidad de las empresas rurales, pero para el gigante bridge Durante el Día de la Liberación también llegan a Puglia turistas extranjeros procedentes de Estados Unidos, Reino Unido, Holanda y Canadá, siendo Brindisi, Bari y Foggia algunas de las provincias más populares para la festividad. Esto se desprende de una estimación de Coldiretti Puglia, basada en los resultados de la Terranostra regional, a pesar de que la incertidumbre climática persiste con las previsiones meteorológicas desfavorables para el fin de semana largo del 25 de abril.
En el campo – subraya el regional Coldiretti – según las casas rurales de Campagna Amica también hay quienes están dispuestos a ofrecer a los huéspedes la posibilidad de almorzar bajo los olivares o en el jardín para recoger las verduras directamente. La primavera – subraya Coldiretti Puglia – es especialmente apreciada por los amantes del campo para presenciar el despertar de la naturaleza con plantas, flores y aves migratorias, pero también de las actividades agrícolas con trabajos de preparación de la tierra, siembra y recolección de los primeros frutos para llevar a la mesa. .
“Desde el almuerzo sobre la manta con los pies sobre la hierba, pasando por el aperitivo agrícola junto a la piscina o entre las hileras, hasta las degustaciones bajo los olivos monumentales o sobre los fardos de heno, nuestras masías están preparadas para recibir a huéspedes de todo el mundo. tanto el turismo de proximidad que los turistas extranjeros cuidan mucho, cada vez más ávidos de buena comida cocinada por chefs campesinos, de verdor, de paisaje y de hospitalidad familiar”, afirma Antonio Baselice, presidente de Terranostra Puglia.
Si la cocina del kilómetro cero sigue siendo la cualidad más apreciada, lo que induce a elegir el agroturismo – subraya Coldiretti Puglia – es el impulso hacia el turismo local, con el redescubrimiento de pequeños pueblos y centros menores en el campo, lo que ha llevado a las estructuras a aumentar también la oferta de actividades con servicios innovadores para deportistas, nostálgicos, curiosos y ecologistas, así como actividades culturales como visitas a senderos arqueológicos, de naturaleza o de bienestar.
Un impulso hacia el turismo verde para el que muchas de las 950 empresas de agroturismo presentes en Apulia – subraya el regional Coldiretti – se han dotado de ofertas de alojamiento y alimentación completa, pero también de desayunos para llevar o de la simple provisión de espacios para picnic. tiendas de campaña, caravanas y autocaravanas para respetar las necesidades de independencia de quienes aman preparar la comida de forma independiente, recurriendo posiblemente únicamente a la compra de productos de la empresa Campagna Amica.
Puglia resulta ser uno de los destinos más populares por su paisaje y sus casas rurales de extraordinaria belleza, pero también por los pueblos, el 33% de ellos entre los más bellos de Italia, donde – explica Coldiretti Puglia – se conservan las antiguas tradiciones gastronómicas y vinícolas rurales. Conservados, aumentan la capacidad de ofrecer un patrimonio natural, paisajístico, cultural y artístico incomparable, donde se cultivan, cultivan y transforman DOP, IGP y los 365 productos de Apulia reconocidos como tradicionales por Masaf, en aquellos que representan verdaderas salvaguardas de la biodiversidad.
Los pequeños municipios entre los más bellos de Italia son 40 en la provincia de Lecce, 38 en la provincia de Foggia, 5 en la provincia de Taranto y 2 en la provincia de Bari, con el 80% de las DOP e IGP y la infinidad de producciones locales tradicionales – añade Coldiretti Puglia – que se cultivan, cultivan y transforman en zonas de menos de 5.000 habitantes y que incluyen especialidades como la zanahoria amarillo-violeta de Tiggiano, la cebolla de Zapponeta, las habas de Zollino, las patatas de Zapponeta, los guisantes enanos de Zollino, tomate de Morciano, haba de Carpino, cacioricotta de cabra de Orsarese, manteca de cerdo de Faeto, jamón de Faeto, calzone de Ischitella, naranja de Gargano, limón Femminello de Gargano y patata nueva Galatina, un patrimonio preservado en el tiempo por empresas agrícolas que se comprometen cada día a garantizar su protección. de cultivos agrícolas históricos, la protección del territorio frente a la inestabilidad hidrogeológica y el mantenimiento de las tradiciones alimentarias.
La campaña se sitúa entre los destinos más populares del largo fin de semana de la Liberación, durante el cual más de uno de cada tres italianos (34%) eligió hacer el puente – concluye Coldiretti – incluso tomándose un día libre para descansar en casa o con amigos, distraerse con excursiones de un día sino que también aprovechan para realizar unas cortas vacaciones con casi todos los viajeros que han elegido un destino nacional alojándose en sus propias casas o en las de familiares y amigos, en hoteles, bed and breakfast y casas rurales.
