Los eventos del 25 al 28 organizados por el Pro Loco de Manfredonia
A pesar de los caprichos del tiempo, Manfredonia ha preparado para el fin de semana largo, del jueves 25 al domingo 28, el “Festival del gusto sipontino”, una serie de actividades de animación en la zona que se inaugura a orillas del golfo Adriático. Un evento que anuncia la temporada turística con operadores de diversos sectores, desde el marítimo hasta el cultural,
dedicados a recibir a los turistas. Está organizado por la asociación turística “Pro loco” con el apoyo de la Región de Puglia y el patrocinio del Municipio de Manfredonia. «El objetivo es valorizar nuestro territorio abriendo los diversos escenarios que ofrece generosamente, desde el mar hasta el campo, y por tanto la variada gama de productos enogastronómicos que describen el territorio desde el golfo hasta el Gargano, rigurosamente garantizados por la Marca de calidad de Apulia: DOC, igp, igt” señala Francesco Schiavone, presidente de Pro loco Manfredoniana. Un inicio auspicioso del turismo para un territorio que busca potenciar su vocación natural. Y por tanto talleres, cultura, visitas guiadas, show cooking según un calendario flexible y atractivo. El punto de referencia básico es el punto de información turística en Via Maddalena, 99, Via del Gusto, sede de Pro Loco, donde el jueves 25 y viernes 26 se realizará el taller de productos de la Región de Apulia adheridos a los sistemas de calidad DOCG, DOP; IGT, IGP, DOC, Orgánico, Tradicional, que será ilustrado por la antropóloga gastronómica Pasquina Sacco: una historia en vivo de sus orígenes de Apulia y de sus recetas tradicionales. De la teoría a la práctica con el reconocido chef Domenico Santovito y la famosa chef casera Rosa D’Ambrosio con la participación del Instituto Hotelero de Manfredonia. El sábado 27, la ruta enogastronómica se trasladará (19.30 h) al centro náutico deportivo “Il Mandracchio”, con vistas a la dársena del puerto histórico, para una extraordinaria degustación de platos típicos de Gargano-Apulia, show cooking, música y sorpresas. Domingo 28 visitas guiadas al paisaje y atractivos culturales de Manfredonia y paradas en restaurantes dispuestos a satisfacer todos los deseos gastronómicos.
Miguel Apolonio
