Las fotos mantienen vivo el recuerdo. Si la memoria es colectiva entonces se desata el amarcord. Como sucedió hoy en Cagliari, cuando la página “Cagliari Fotografica – Entre Pasado y Presente” publicó una antigua imagen de Bastiana Laconi y, junto a ella, el cartel del negocio que dirigió durante años: “Pizza 74”, en via Dante.
«El propietario Bastiana Laconi, que trabajaba en una panadería desde 1969 que luego se transformó en un minorista de pizzas lonchas, decidió (en 2016, ed.) el cierre de Pizza 74, que fue un punto de referencia para jóvenes y estudiantes durante 47 años”, es el texto que lo acompaña. «La fórmula era: sólo dos tipos de pizzas, margarita o alcaparras y anchoas».
No sólo la reventa de un producto alimenticio. Con Tandem al frente, como escribió un periodista de Cagliari, constituía las columnas de Hércules de la pizza pequeña.
Un lugar de culto, un punto de encuentro de la noche. Como escribió un usuario en las redes sociales: «Las pizzas eran un motivo casi marginal para ir allí. Entre cervezas, charlas, música y carteles de las veladas estuvo también nuestro Auditel: el éxito de un evento en Cagliari se podía comprobar por la cantidad de gente que luego acudía a “Pizza”.
Y este es solo uno de los cientos de comentarios que acompañaron el post en la página, que hoy experimentó un impresionante pico de reacciones. en nombre del amarcord de Cagliari.
(Unioneonline/E.Fr.)
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