No se trata sólo de un evento gastronómico, sino de una inmersión en el pasado para redescubrir las antiguas tradiciones de Brescia. Decimoctava edición para la tan esperada «Fiesta Loertis», del 24 al 28 de abril en Castel Mella: la ciudad está lista para transformarse en la capital de la hierba silvestre, también conocida como “lúpulo común”, gracias a los numerosos puestos, exposiciones e iniciativas que animarán los cinco días dedicados a ella.
El programa
El programa es rico y variado: el sábado a las 16 horas habrá chef Andrea Mainardiinvitado especial, que propondrá diversas recetas con los loertismientras que por la tarde los tractores antiguos recorrerán las calles del centro.
El domingo por la mañana, demostración de arado a la antigua usanza en el campo de Viale Lombardia, ceremonia de apertura del festival; Por la tarde, desfile de los boyeros de Berna, torneo de briscola, espectáculo «L’animatrice Strampalata» y presentación del libro «Los niños de las nubes» de Alberto Manini. Para los más pequeños, talleres de carpintería, paseos en karts a pedales y espectáculo de marionetas con los cuentacuentos «Lapolvere velocina».
Para entretener e involucrar a todos, habrá uno en Piazza San Siro Exposición sobre el mundo rural, con la presencia de diversos animales., editado por «La antigua granja de Pontoglio»; en Cascina Castello se pueden admirar las antiguas artesanías y juegos del pasado.
Usos antiguos
«Llevamos 18 ediciones realizando este bonito evento ligado a nuestras más ancestrales tradiciones como pueblo agrícola, donde los “loertis” era un ingrediente humilde y sencillo, pero muy utilizado en la cocina por nuestros padres y abuelos – comenta el alcalde Giorgio Guarneri -. El festival es un evento fijo que nos llena de orgullo, un punto de encuentro para toda la comunidad. El rico programa de actos y la parte gastronómica son síntoma de la fuerte sinergia entre la administración municipal y las asociaciones, sin la cual todo esto no podría existir.”
El puesto de comida estará abierto a partir de las 19 horas y para almuerzos el jueves 25 y domingo 28 en Piazza Unità d’Italia con los mejores platos tradicionales campesinos; Está organizado por las asociaciones de caza locales Federcaccia y Anuu, por la asociación Mondo Bambino y por el oratorio Paolo VI. También serán invitados las bodegas del cercano consorcio Montenetto.
